Crémeg Spinat, méi räich fir Kanner

Zutaten

  • 2 Blocke vu gefruerener Spinat
  • 2 Knuewelekszéiwen oder 1 Fréijoerszwiwwel
  • 2 Esslöffel Botter
  • 2 Zoppeläffel Miel
  • 250 ml. Vollmëllech
  • Pabeier
  • Muskatnoss
  • Ueleg a Salz

Si sinn sou erfollegräich um Dësch, datt se se scho gefruer verkafen. Wann Spinat schonn ee vun de kannerfrëndleche Geméis ass, muss eng räich Creme op Basis vu Bechamel derbäi sinn, keng Suergen. Si kënnen als éischt Plat zerwéiert ginn, als Garnéieren oder och als Zooss fir Nuddelen, Gromperen a Räis. Et ginn déi, déi Rosinen oder Pinienkernen oder Kéis bäifügen. Och mir kënnen hinnen gratinéieren.

Virbereedung: 1. Kacht d'Spinat am salzege Waasser a gutt ofläschen.

2. An enger grousser Bratpfanne de Knuewelek oder de gehackte Knuewelek mat e bëssen Ueleg ubroden bis se mëll sinn ouni ze vill Faarf ze huelen. Dann addéiere mer de Botter a sote mer d'Miel dran sou datt et bindet.

3. Gidd d'Mëllech, d'Salz an de Peffer an léist d'Knuppen mat engem hëlzene Läffel oder mat de Rutten op. Loosst de Béchamel simmeren bis en déck gëtt.

4. Mir schëdden d'Spinat iwwer d'Béchamelszooss a kachen eng Minutt fir se opzehëtzen an d'Aromen gutt ze vermëschen.

Imagen: Dekoratrix

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.