Ronn Rëndfleesch mat Zwiebelzooss a Peffer

der traditionell Fleeschbritt läschen Si sinn net komplex awer erfuerderen Är Kachzäit. Traut Dir Iech dës Ronn Kalb virzebereeden?

D'Ingredienten, déi mir an dësem Fall brauchen, si ganz wéineg: Zwiebel, Peffer, roude Wäin a Fleesch. Ouni d'Drëps Ueleg, Salz a Peffer ze vergiessen.

D'Resultat wäert e mëllen Fleesch mat enger einfacher Sauce sinn, déi och dee klengsten aus dem Haus gär huet. Dir kënnt et mat dëse Gromperen zerwéieren: Sautéiert Gromperen mat aromatesche Kraider.

Ronn Rëndfleesch mat Zwiebelzooss a Peffer
Eng Ronn Kalbfleesch mat enger super Zooss vun Ënn a Peffer. Einfach a geschmëlzt, wéi traditionell Stew.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Carnes
Portiounen: 6-8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • E Splash vun extra virgin Olivenueleg
  • 1 Ronn Rëndfleesch vun ongeféier 1.200 Gramm
  • 2 Cebollaën
  • 1 roude Peffer
  • 1 Glas roude Wäin
  • Sal
  • Peffer
Virbereedung
  1. Mir hunn Ueleg an eis Kokotte oder an eng Kasseroll. Wierzt d'Fleesch a versiegelt et, dréint et sou datt et iwwerall liicht brong ass.
  2. Eemol gëllen, füügt d'Zwiebelen a Sträifen geschnidden.
  3. Och de Peffer a Sträifen.
  4. Loosst et ongeféier 5 Minutten mam Fleesch ubroden.
  5. Mir addéieren dann de roude Wäin.
  6. Kacht e puer Minutten mam Deckel op fir datt den Alkohol verdampft.
  7. Mir setzen den Deckel op a loossen alles ongeféier niddereg Hëtzt ongeféier eng annerhallef oder zwou Stonnen kachen.
  8. Wann d'Fleesch gekacht ass, hu mir all d'Geméis an d'Glas vun engem Mixer oder an d'Glas vum Thermomix geluecht a mir zerstéieren alles.
  9. Mir huelen de Mesh aus dem Fleesch eraus a schneiden et a Scheiwen.
  10. Mir zerwéieren et zesumme mat der Zooss, déi mir aus dem Bräi vum Geméis kritt hunn.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 390

Meng Informatioun - Sautéiert Gromperen mat aromatesche Kraider.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.