Rosa Zopp, e Mix aus Geméis fir d'Faarf ze kréien

Attraktiv an ongewéinlech Faarf ass déi vun dëser waarmer (oder kaler) Zopp mat verschiddene roudelzeg oder violetten Geméis. Zwiebel, Rüben a roude Kabes bilden e perfekte Triple an dësem Vitamin belaaschten Teller. Dir wësst wann Dir e Geméis vun enger ähnlecher Faarf bäifügt oder ersetzt (Rettich, Purple Broccoli ...) fir de Pink vun der Zopp ze kréien an et no Ärem Goût unzepassen.

Zutaten: 2 rout Ënnen, en hallwe klenge roude Kabes, 3 Rüben, e puer ronn Rettich, 1-2 griichesch Joghurt, Mineralwasser, wäisse Peffer, Salz

Virbereedung: Mir bereede fir d'éischt d'Geméis esou vir. Mir schneiden d'Zwiebel a Julienne Sträifen, wéi de roude Kabes, a mir schielen d'Rüben an würfelen se.

An enger Bratpfanne mat Ueleg, sautéiert d'Zwiebelen mat e bësse Salz bis se mëll sinn a liicht gëllen. Op där anerer Säit kache mir de roude Kabes an de Beet an 1 Liter Waasser mat e bësse Salz. Wann d'Geméis zaart ass, huele mir de Pot vum Feier. Mir addéieren d'Zwiebel an den Dëppe a passen de Mixer bis mir eng fein Creme hunn. Da schläge mir eis duerch d'Chinese.

Soubal d'Zopp waarm oder kal ass, addéiere mer de perséinlechen Touch mat der gewënschter Quantitéit Joghurt. Mir korrigéieren d'Salz, de Peffer an d'Ueleg réi an zerwéieren.

Bild: Gingerus

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.