Red Velvet Cake oder roude Samt Kuch

Zutaten

  • 300 gr. Pâtisserie Miel
  • 300 gr. vum Zocker
  • 10 gr. Bakpolver
  • 1 Läffel schwaarzt Kakaopudder
  • 200 ml. geschmoltenem Botter
  • 200 ml. Mëllech
  • 4 huevos
  • 1 Kaffisläffel wäisse Wäin Esseg
  • e puer Drëpsen Vanillaroma
  • 1 Prise Salz, rout Liewensmëttelfaarf
  • Fir d'Fëllung:
  • 150 gr. griichesche Joghurt
  • 150 gr. vum Botter
  • e puer Drëpsen Vanillaroma
  • 150 gr. vu frësche Schlagsahn mat 300 gr. Pudderzocker
  • Wäisse Schockela fir drop ze maachen

Tan Kitsch wéi Vältesdag ass dëse "roude Samt" Kuch. Et ass richteg datt et rout ass, awer net Samt, och wann d'spongy a mëll Textur vum Kuch gläicht deem vum agreabele Stoff. Populär an Nordamerika, dësen dräistäckege Kuch et gëtt normalerweis mat Rüben oder Iessfaarf faarweg.

De Kuch gëtt normalerweis mat Vanill aromatiséiert, a gëtt mat Crème, Marengs oder CHANTILLY gefëllt. Mir maachen d'Ofdeckung vu wäisse Schockela, och wann Dir ee vun de Rezepter benotze kënnt, déi mir scho gemaach hunn, GLAZÉIERT.

Virbereedung:

Als éischt maache mir de Kuch andeems mir d'Miel gutt mam Zocker, Salz, Kakaopudder an Hief vermëschen. Ofgesinn, schloe d'Eeër gutt a füügt de geschmëlzene Botter, d'Mëllech, den Esseg a genuch Nahrungsfaarf derbäi fir eng agreabel déif rout Faarf ze schafen. Elo integréiere mir déi trocken Zutaten no an dës Crème bis se gutt integréiert sinn an eng homogen Mass entstan ass.

Mir hunn déi entstinn Mëschung an eng gutt uelegéiert a gemielte entfernbar Ronn Form a baken op 180 Grad bis d'Innere vum Kuch praktesch dréchen ass. Wann de Kuch fäerdeg ass, huele mir en of a loossen en op engem Rack ofkillen.

Elo musse mir d'Fëllung virbereeden. Wa mir d'Crème mam Pudderzocker geschloen hunn, vermësche mir et mat enger Crème gemaach nodeems mir de Joghurt, d'Botter an d'Vanille geschloen hunn.

Wann de Kuch kal ass, deele mir en an dräi Deeler a montéieren de Kuch andeems mir d'Kucheplacke fëllen, d'Crème op eng vun de Schichte verdeelen, da mat engem aneren ofdecken an d'Landung erëm setzen fir et mat der leschter Kuchplack fäerdeg ze maachen. Elo musse mir nëmmen de Kuch mam geschmëlzene wäisse Schockela iwwerdecken.

Imagen: Peppysdream

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Maria sot

    Gutt!

    Ech hu gär Äert Rezept fir Roude Samettekuch, Ech fannen et spektakulär an ech hu vill Iddien fir meng geholl.