Rout Uebstkichelcher mat wäisse Schockela

Zutaten

  • 2 an 1/2 Taass Miel
  • 1 Kaffisläffel Bakpolver
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 1 an 1/2 Taass Zocker
  • 1/2 Taass ongesalzten Botter
  • 2 grouss Eeër
  • 1 Teelöffel Vanill
  • 1 an 1/2 Coupe gedréchent Cranberen
  • 1 Ee wäiss
  • 3/4 Coupe wäisse Schockela Chips
  • e Splash vu Mëllech

Mir preparéieren e puer Type Cookien Bicotti. Dës italienesch Kichelcher ginn zweemol gebak a sinn Charakteristike fir säin haarden a knaschtegen Deeg. Si gi meeschtens mat Mandelen an e puer gedréchenten Uebst preparéiert, also kënne mir Molbier ersetzen fir Rosinen oder Stécker vun Datumen oder gedréchent Aprikosen. D'Ideal ass se mat Mëllech oder Kaffi gedränkt ze huelen fir se méi mëll ze maachen.

Virbereedung: 1. Miel d'Miel, d'Hief an d'Salz.

2. Op der anerer Säit schloe mir d'Eeër zesumme mam Botter bis zur Crème, dem Zocker an der Vanill bis se eng loft a wäisseg Crème kréien. Mir addéieren et an d'Mielmëschung lues a lues bis mer en homogenen Deeg kréien. Schlussendlech addéiere mer déi gedréchent Cranberen.

3. Kneit den Teig gutt op engem gemielten Aarbechtsblat a bilden zwee Teigszylinder vun der selwechter Gréisst. Mir flaach se liicht aus a leeë se op e Bakpabeier mat Pergamentpabeier. Mir schloen d'Eeewäiss bis et schaumt a mir molen den Deegrollen domat. Bake bei 180 Grad fir 30 bis 35 Minutten oder bis se gëllen brong sinn. Loosst komplett ofkillen.

4. Elo hu mir den Teig an déck Scheiwen geschnidden fir d'Kichelcher ze bilden an se zréckgesat fir 6-7 Minutten op der enger Säit ze baken an esou vill op der anerer. Mir loossen de Biscotti erëm ofkillen.

5. Schmëlzt de Schockela an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen a verdënnt et mat engem Sprëtz Mëllech (ongeféier e Läffel annerhalleft). Mir decken de Biscotti mat Schockelaschnouer a loossen se raschten, sou datt de Schockela härt.

Imagen: Coconutchutney

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Oster Spuenien sot

    Mir hunn nach net giess an Dir denkt drun wéi lecker de Snack gëtt ...

  2.   Beatriz Teruel Gabaldon sot

    Yum ...

  3.   Mari carmen sot

    an ech op eng diät pleaserrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr