Gefëllte, séiss a säfteg Biren

Ech erënnere mech wéi ech kleng war, wéi meng Mamm d'Uebstschossel op den Dësch geluecht huet, Biren war ëmmer ee vun de langweilegste Friichte fir mech, obwuel ech de Goût gutt fonnt hunn. Vläicht huet et net d'Faarwe vu gréngen oder rouden Äppel, Orangen oder Kiwien. Fir d'Biren Freed ze maachen, gi mir se fëllen. Biren ass ee vun deenen Uebst, déi wéinst senger Form an der Zärtheet liicht ausgefëllt kënne ginn.

Loosst eis zwee Rezepter fir gefëllte Biren Desserten gesinnMol kucke wéi eng Dir am beschte gefält a kommt dëse Weekend mat de Kanner schaffen. Een ass mat Nëss a Crème gemaach, en aneren mat Kiischten a Kéis.

Fir d'Rezept fir Biren mat Kiischten, fänke mir un, déi ganz Biren an enger Kasseroll mat vill Waasser ze schielen an ze kachen. Wa se mëll sinn, huele mir se op eng ofgelaafte Plack a reservéiere mir d'Kachsäck. Mir leeën d'Biren mam Tipp vum Messer un der Basis oder mat engem häerzlosen, sou datt mir eng Lück vun ongeféier 2 Zentimeter hunn. Hack ongeféier 25 Gramm Mandelen a Kiischten, a mëscht se mat e puer Läffele wäisse Kéis Typ Mascarpone. Mir hunn se an de Frigo geluecht a wa mir 25 Gramm Schockela an engem Bain-Marie schmëlzen. Duerno addéiere mer 20 Gramm Botter, e bësse Rum, an en Teelöffel soluble Kaffi, liicht mat e bësse vun der Kachsouillon vun de Biren. Mir servéieren andeems mir Schlagsahn an d'Mëtt vun der Plack leeën an d'Birne drop, déi mir mat der Schockelaszooss bueden.

Dat anert Rezept fir gefëllte Biren gëtt gemaach andeems d'Biren an d'Halschent gespléckt ginn, gekärnt ginn a se am Waasser mat Zocker kachen an e Splash vun Zitrounejus. Fir d'Birne-Fëllung ze maachen, huelt gemuelten Nëss oder Hieselnëss, Zocker an eng Prise Vanilleboun an eng Schossel. Mësch gutt a füügt zwee Iessläffel Schlagsahn derbäi. Mir fëllen d'Birnehälften mat dëser Paste. Mir reiwen e bësse Schockela mat der Hëllef vun engem Reibschéier fir spéider den Dessert ze dekoréieren. Fir ze servéieren, dekoréiert d'Basis vun der Plack mat Joghurt. Mir leeën d'Biren drop a dekoréiere mam Schockela an e puer Nëss.

Via: Hogar Útil, Hëllefsbereet Heem

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.