Salzeg Zigeineraarm gefëllt mat Mieresfriichten an Avocado

Zutaten

  • - Fir de Kuch:
  • 4 Eeër
  • 120 gr. vum Zocker
  • 120 gr. Vu Miel
  • - Fir d'Fëllung:
  • 200 gr. vu Mierstécker
  • 200 gr. geschielt Garnelen
  • 1 oder 2 Avocados
  • rosa Zooss oder Mayonnaise

Original an appetitlech ass dësen iwwerraschende Schwammkuch gefëllt mat Meeresalat. De Kuch selwer huet wéineg Neiheet, et ass séiss a mir kéinten et benotze fir e virzebereeden Aarm oder Pâtisserie Protokoll. De Punkt ass dat kontrastéiert lecker mat der Fëllung vu Kriibs, Garnelen an Avocado, gekleet mat Cocktail Zooss fir et ofzebauen.

Virbereedung

1. Als éischt maache mir de Schwammkucheplack. Et ass besser et selwer ze maachen fir e flexibelen an dënnen Schwammkuch ze kréien. Dofir enthält dëst Rezept keng Hefe wéi déi meescht déi mir um Maart hunn. Fir dëst ze maachen, schloen den Zocker an d'Eeër fir e puer Minutten bis Dir eng wäisseg a Schlagsahn kritt. D'Miel derbäi ginn an den Deeg ganz gutt vermëschen. Mir schëdden d'Virbereedung op e Bakblech, dee virdru mat Bakpabeier gekleet war a verdeelt et gutt, sou datt mir en dënnt a glat Schwammblat hunn. Kachen am Schäffche virgeworf op 180 Grad fir ongeféier 10 Minutten oder bis et dréchen a liicht brong ass.

2. Baussen den Uewen deckt de Kuch mat engem Bakpabeier. Huelt och d'Blat ënnendrënner, mir rullen d'Schwammplack virsiichteg a wa se nach ëmmer waarm sinn, sou datt den Teig d'Form hëlt a flexibel ass.

3. Bereet d'Fëllung vir, andeems d'Garnelen kachen, den Avocado ganz gutt schneiden a Fiedem mat de Mierstécker bilden.

4. Fir den Trunk ze montéieren, de Kuch virsiichteg op a verdeelt et generéis mat der rosa Sauce. Uewen arrangéiere mir d'Kriibsstécker an d'gehackte Garnelen. Als nächst plazéiere mir d'Avocadostécker gläichméisseg. Mir rullen den Aarm virsiichteg fir de Kuch net ze briechen a mir ginn et op den Tablett wou mir et virstellen.

5. Dekoréiert den Aarm mat Zooss an e puer reservéiert Stécker vun de Fëllungszutaten. Et acceptéiert och haart gekachten Eeër, zum Beispill.

Imagen: Eisen Dag

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.