Tahini Schrëtt fir Schrëtt

Zutaten

  • 150 g Sesamkären
  • 15 g Sesamueleg

Hutt Dir jeemools e leckert Rezept gesinn a kënnt et net virbereeden, well e puer vun den Inhaltsstoffer schwéier an eise Supermarchéen ze fannen sinn? Et ass mat e puer geschitt bis ech entdeckt hunn datt et Zutate sinn déi kënne sinn doheem einfach maachen.

Duerfir bréngen ech Iech haut dëst Tahini Rezept Schrëtt fir Schrëtt. Sou entdeckt Dir wéi d'Somen hir Textur änneren bis se zu engem leckere Paste ginn mat deem Dir räich Rezepter als a preparéiere kënnt hummus o babaganoush.

Fir dësen Tahini ze maachen hunn ech ganz Somen benotzt. Awer Dir kënnt et mat de Sesamkären maachen, déi Dir wëllt, egal ob se wäiss sinn, ganz, wéi meng, oder mat schwaarze Sesamkären. Ofhängeg vun der Faarf vun de Somen, wäert d'Paste och e aner Faarf.

Virbereedung

Mir broden d'Sesam an enger Bratpfanne ouni Ueleg fir e puer Minutten oder bis hell gëllen brong. Wa mir wäiss Somen benotzen da gëtt et kee Problem well mir wäerte gesinn wéi se eng gëllen Faarf kréien. Awer mir musse besonnesch oppassen wann mir ganz oder schwaarz Sesam benotze well et net ze gesinn ass.

Als nächst setze mir d'Somen an de Gehacktes an zerdrécken während 15 Sekonne mat héijer Geschwindegkeet. D'Somen kréien eng Textur wéi naass Sand.

Mir halen fir eng aner zerschredderen 15 Sekonnen. D'Somen wäerten an eng knaschteg Paste ginn.

Mir hunn den Ueleg an de Gehacktes zesumme mat der Sesampaste an zerdréckt 15 Sekonnen  méi bis et eng déck Rahm bildet déi einfach ze verdeelen ass.

Wann den Tahini gemaach ass, kann en direkt konsuméiert ginn oder an engem Container mat engem Deckel gelagert ginn. Ech benotze meeschtens e klengen Dëppe sou datt et net ze vill am Frigo beschäftegt.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.