Wäisse Schockela Custard, Thermomix oder Waasserbad?

Zutaten

  • 600 gr. Mëllech
  • 150 gr. wäisse Schockela
  • 100 gr. vum Zocker
  • 3 huevos

Sécher hutt Dir probéiert déi donkel Schockela, awer vläicht hutt Dir kee sou e Custard probéiert. Wäisse Schockela erlaabt eis ze kréien e Custard mat engem méi mëllen a manner battere Geschmaach wéi déi aner. Mir widmen dës Kuschel u Leit, et gëtt wéineg awer et gëtt, wat net ganz Schockela ass. A mir proposéieren zwee Weeër fir se virzebereeden, eng traditionell an déi aner mat engem Liewensmëttelprozessor.

Virbereedung

  1. Mir schloen d'Eeër mam Zocker an enger Kasseroll. Füügt de gehackten, geriwwe oder gehackte Schockela an d'Mëllech derbäi.
  2. Mir setzen en Dëppen Waasser fir ze kachen an deen de Kasseroll passt, zënter mir preparéieren de Custard an engem Bain Marie. Mir réieren d'Schockelasmëschung op d'mannst 30 Minutten oder bis et eng cremeg Textur huet. Mir schëdden de Custard an eenzel Schësselcher a loossen se op Raumtemperatur ofkillen ier mer se am Frigo ginn.
  3. Wa mir en Thermomix hunn, kënne mir d'Rezept sou preparéieren: Mir hacken de Schockela mat der Geschwindegkeet 10. Mir setzen de Päiperlek op d'Klingen an addéieren de Rescht vun den Zutaten. Kacht fir 8 Minutten, bei enger Temperatur vun 90 Grad a mat der Geschwindegkeet 2. Mir huelen de Päiperlek ewech a setzen e puer Sekonnen ouni Temperatur mat der Geschwindegkeet 5. Loosst de Custard a Container ofkillen.

Rezept inspiréiert vum Bild vun petitemycook

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.