Lentejas ligeras

Lentejas sin chorizo

Un guiso de lentejas no tiene porqué ser un plato calórico. Y aquí está la prueba. Las lentejas de hoy se hacen sin chorizo y sin carne y, aún así, están muy ricas. Son unas lentejas ligeras que también llevan verduras, aunque no se vean.

Llevan zanahoria, puerro y patata. Estos ingredientes,  una vez cocidos, los vamos a triturar junto a una rebanada de pan frito. Obtendremos una especie de puré espeso que servirá para espesar el guiso.

A los niños les gustan mucho, incluso a los que son más reacios a tomar verduras porque, en este caso, ni se ven, ni se notan.

Más información – Sopa de zanahoria


Descubre otras recetas de: Recetas legumbres

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.