ກຳ ລັງໂຫລດ
ສະຫຼັດນີ້ມີການສໍາພັດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສະຫຼັດລັດເຊຍ, ແຕ່ຍັງແຊບເທົ່າທຽມກັນ. ແມ່ນ ຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Piedmont ຂອງອິຕາລີ ແລະເຊື່ອກັນວ່າມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຝຣັ່ງຖືກຍຶດຄອງ.
ມັນເປັນອາຫານເຢັນທີ່ກະກຽມດ້ວຍມັນຕົ້ນຕົ້ມ, ດອງ, Bologna mortadella ຫຼື ham ປຸງແຕ່ງ, ຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນປະກອບກັບ exquisite ຊອດ mayonnaise ກັບ mustard Dijon.
ຖ້າເຈົ້າມັກ salads exquisite, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ຄື ສະຫຼັດໄກ່ກັບຊອດນົມສົ້ມອ່ອນ, ຫນຶ່ງ ສະຫຼັດກັບ cauliflower ແລະມັນຕົ້ນຫຼືສະຫຼັດມັນຕົ້ນ delicious ກັບຄວັນຢາສູບ.
ສະຫຼັດ Piedmontese
ສະຫຼັດ Italian ທີ່ມີການສໍາພັດພິເສດ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແລະມີສ່ວນປະກອບທາງເທີງ.
- Alicia tomero
- ເຮືອນຄົວ: italiana
- ປະເພດສູດ: salads
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 400
- ການບໍລິການ: 5
- ເວລາທັງ ໝົດ:
ສ່ວນຜະສົມ
- ມັນຕົ້ນ 600 ກຣາມ
- ໄຂ່ຕົ້ມ 3 ໜ່ວຍ
- 1 ຕ່ອນຫນາຂອງ bologna mortadella ຫຼື ham ປຸງແຕ່ງ
- ໝາກເຜັດຫວານ 6 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ ນ້ອຍ
- mayonnaise 350 ມລ
- mustard Dijon 1 ບ່ວງແກງ
- Sal
- parsley ສົດ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງດີ ມັນຕົ້ນ ແລະພວກເຮົາເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ ພາຍໃນຫມໍ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ ດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະຫວ່າງ 30 ເຖິງ 40 ນາທີ. ເພື່ອຮູ້ວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາຈະເຈາະພວກມັນດ້ວຍມີດແລະກວດເບິ່ງວ່າພວກມັນອ່ອນ. ເມື່ອພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ ແຕ່ງກິນໄຂ່ ໃນ saucepan ກັບນ້ໍາ, ໃນລະຫວ່າງ 12 ນາທີ ແລະດ້ວຍເກືອ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ ທາກີໂຕ ຕ່ອນຂອງ Bologna mortadella. ພວກເຮົາລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ.
ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ຕັດມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເລືອກເອົາ pickles ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງໄວ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍພວກເຮົາຖອກໃສ່ mayonnaise ແລະບ່ວງຂອງ ໝາກ ເຜັດ. ພວກເຮົາປົນກັນດີແລະເພີ່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດ. ພວກເຮົາ stir ສິ່ງທັງຫມົດດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະປະກອບດ້ວຍຕ່ອນຂອງດອງແລະ ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ parsley ຟັກສົດ.
