ເຂົ້າຈ້າວຂອງແມ່ຂ້ອຍ

ການກະກຽມ

1. ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ນ້ໍາກວ້າງທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີພື້ນຖານທີ່ດີໃສ່ໄຟແລະເອົາຊີ້ນບໍ່ຕິດດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍແລະໃບ Bay. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໃຊ້ເວລາໃນສີທີ່ເປັນເອກະພາບ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກ saucepan ແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ.

2. ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມຊອດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ minced. ເມື່ອພວກມັນຖືກຕົ້ມໄດ້ດີ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຄືນໃສ່ຫມໍ້. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດແລະສີ, ແກ້ໄຂເກືອ.

3. ຖອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາທີ່ດີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ອ່ອນລົງໃນເວລາດຽວກັນ.

4. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈ້າວໃສ່ໃນຫມໍ້, ຄົນເລັກນ້ອຍແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ເກືອຖ້າຈໍາເປັນແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງ, ປະມານ 18 ນາທີ.

5. ຮອດເວລາຕົບແຕ່ງເຂົ້າຈ້າວດ້ວຍພິກໄທແດງບາງໆ, ເຮົາສາມາດຕື່ມນ້ຳເຂົ້າຕົ້ມໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ດ້ວຍໝໍ້ໜຶ້ງແລ້ວຮັບປະທານ.