(7 ສຽງ)
ກຳ ລັງໂຫລດ
ມື້ວານນີ້ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ສູດອາຫານແຊບ ສຳ ລັບເຮັດ ມ້ວນ pastry puff ເຕັມໄປດ້ວຍໂກເລດທີ່ມີພຽງແຕ່ 3 ສ່ວນປະກອບ, ແລະແມ່ບາງຄົນໄດ້ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາກະລຸນາຜ່ານຄອບຄົວ ສູດ pastry puff gluff-free, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານລໍຖ້າແລະນີ້ມັນແມ່ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນີ້ເປັນພິເສດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກ celiac, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນແປ້ງ. ທ່ານສາມາດກະກຽມມັນດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າແລະເຂົ້າສາລີທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະກັບພວກມັນທ່ານສາມາດເຮັດທັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຂອງຫວານແລະແຊບ.
ໃນຕະຫຼາດ ມີຍີ່ຫໍ້ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງພິເສດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ como schaer, ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແປ້ງແປ້ງຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ ແປ້ງສາລີທີ່ຜະລິດຈາກທາດແປ້ງສາລີ, ເຂົ້າແປ້ງ NOMEN ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ, ຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຮັດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ 100%.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten
ສູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ງ່າຍໆແຕ່ອຸດົມສົມບູນ ສຳ ລັບຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປົກກະຕິ, ພວກເຮົາມີສູດເຮັດ pastry puff ທີ່ສົມບູນແບບ.
ສະບາຍດີດີ, ຂ້ອຍໄດ້ຕິດຕາມສູດໄປທີ່ຈົດ ໝາຍ ແລະແປ້ງມັນແມ່ນຊາຍແລະແຕກ, ເປັນຫຍັງມັນອາດຈະເປັນ? ຂອບໃຈແລະຊົມເຊີຍ
ສະບາຍດີ Kike,
ດັ່ງນັ້ນ dough ບໍ່ແຕກທ່ານຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫຼັງຈາກແຕ່ລະເທື່ອຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນເວົ້າວ່າ: ("ພວກເຮົາຍືດມັນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີແປ້ງ, ແລະພັບມັນເປັນສາມສ່ວນ. ພວກເຮົາຍືດມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະເຮັດຊ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ປະມານ 4 ເທື່ອຈົນກວ່າແປ້ງມັນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.")
ທ່ານດີກວ່າບໍ່ຄວນເຮັດ 4 ຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນ. ສິ່ງທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນຈະເຮັດເວລາພັກຜ່ອນ 1 ຄັ້ງ + 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ, ຍືດສອງເທື່ອ 1 ຄັ້ງ + ເວລາພັກຜ່ອນ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ ... ດັ່ງນັ້ນເຖິງ 4 ເທື່ອ.
ຍັງບອກທ່ານວ່າ pastry puff ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ສຸດ (ສຳ ລັບຂ້ອຍ) ທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ, ບໍ່ວ່າຈະມີຫຼືບໍ່ມີ gluten. ເພາະວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ພັບພັບດີ, ມັນຈະບໍ່ຂື້ນຂື້ນເມື່ອທ່ານເອົາເຂົ້າເຕົາອົບ. ສະນັ້ນຄວາມອົດທົນແລະການປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງ ^^
ຂ້ອຍຫວັງວ່າມັນຈະຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້ ^^
ຂອບໃຈ!! :)
ສິ່ງນີ້ໄດ້ເກີດຂື້ນກັບທ່ານເພາະວ່າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຜະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ດີ, ຍົກຕົວຢ່າງກັບກະແສໄຟຟ້າ :)
kike perez ເພື່ອເຮັດວຽກກັບແປ້ງເຫລົ່ານີ້ທ່ານຕ້ອງການຜະສົມ thermo, ເພາະວ່າພວກມັນຜູກມັດດີກວ່າ, ຖ້າທ່ານເຮັດດ້ວຍມືດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າໃນສູດ, ແປ້ງມັນແຕກ, ມັນບໍ່ຫນາແຫນ້ນ (ປະສົບການ .. ຫລານສາວ celiac ແລະອາການແພ້ຕໍ່ໄຂ່)
ສະບາຍດີຂໍໂທດ r ແປ້ງຕ້ອງເປັນແປ້ງທີ່ບໍ່ສາມາດວາງແຜນໄດ້ຫລືແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ?
Pastry :)
ສູດນີ້ບໍ່ມີເຊື້ອລາ?
ເຮີ້ຍ! ເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ມີເຊື້ອລາ :)
ສະບາຍດີ! .. ຂ້ອຍຖາມ, ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ premix ໄດ້ບໍ? .. ແລະຖ້າມັນກາຍເປັນແບບນີ້, ຂ້ອຍຕ້ອງເພີ່ມບາງຢ່າງໃສ່ມັນບໍ?
ທ່ານສາມາດບັງຄັບມັນໄດ້ຄັ້ງດຽວ ???
ທຳ ອິດທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະກອບແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບແປ້ງແລະນ້ ຳ ແລະຫລັງຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນຕື່ມເນີຍ ???? ແລະເພາະສະນັ້ນແຜ່ນ?
ສະບາຍດີ Alondra! ທ່ານສາມາດເຮັດມັນໄດ້ແບບນີ້ຫລືຕາມທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
ກອດ!
ສະບາຍດີ, ກະລຸນາ, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ, ຮູ້ວິທີການເຮັດ pastry puff-free puff pastry ໄດ້ດີ
ສະບາຍດີ Yoli,
ຂ້າພະເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ທ່ານເຊື່ອມຕໍ່ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບທຸກຂັ້ນຕອນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ: https://www.recetin.com/trucos-de-cocina-como-hacer-masa-hojaldre-sin-gluten.html
ກອດ!
ສະບາຍດີ, ທ່ານສາມາດບອກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບໍຖ້າແປ້ງມັນຖືກວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນພັບເປັນສາມສ່ວນເມື່ອຂະບວນການຂຸເຂົ່າ ກຳ ລັງເຮັດທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຂອບໃຈ