(36 ສຽງ)
ກຳ ລັງໂຫລດ
gratin delicious ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີແລະໄວທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດເມນູຂອງມື້. ພວກເຮົາຈະກະກຽມຖາດໃຫຍ່ສໍາລັບຫົກຄົນທີ່ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດບຣັອກໂຄລີແລະມັນຕົ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ພ້ອມດ້ວຍອາຫານພິເສດ. bechamel. ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ tray ຕໍ່ໄປ ເນີຍແຂງ feta ແລະພວກເຮົາຈະກວມເອົາມັນດ້ວຍbéchamelທີ່ຈະໄປ gratin ກັບປະສົມຂອງເນີຍແຂງ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດວາງໄວ້ຂ້າງ, cheer ເຖິງ!
ຖ້າທ່ານມັກສູດອາຫານປະເພດນີ້, ທ່ານສາມາດລອງຂອງພວກເຮົາ ກະລໍ່າປີຮູ້ບຸນຄຸນ ຫຼືຂອງພວກເຮົາ ມັນຕົ້ນ mustard.
Gratin ມັນຕົ້ນກັບ broccoli ແລະ feta
- Alicia tomero
- ການບໍລິການ: 6
- ເວລາກຽມຕົວ:
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເວລາທັງ ໝົດ:
ສ່ວນຜະສົມ
- 250 g ຂອງ broccoli
- ມັນຕົ້ນ 4 ກາງ
- ເນີຍແຂງ feta 100 ກຣາມ
- 100 g ປະສົມຂອງ 3 ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
- Sal
- [b]Bechamel[/b]
- ນົມທັງ ໝົດ 500 ml
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ 45 g
- ແປ້ງສາລີ 45 g
- ເກືອ 1 / 2 ບ່ວງກາເຟ
- pinch ຂອງ nutmeg (ທາງເລືອກ)
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ broccoli. ພວກມັນທັງສອງຖືກຟັກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາເອົາໃສ່ມັນ ຕົ້ມໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາແລະເກືອ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ກວມເອົາມັນແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດ bechamel. ໃນ casserole ພວກເຮົາເອົາໃສ່ 45 g ຂອງມັນເບີໃນ ຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນ melt.
ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ ແປ້ງສາລີ 45 g. ພວກເຮົາປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜະສົມຜະສານສໍາລັບ 20 ວິນາທີໂດຍບໍ່ມີການຢຸດທີ່ຈະເອົາອອກ.
ພວກເຮົາເພີ່ມ ນົມນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາ stirring ແລະສັງເກດເບິ່ງເປັນປະສົມ thickens. ຖອກນົມທັງຫມົດ, ຕື່ມເກືອແລະ nutmeg ຖ້າຕ້ອງການ. ເມື່ອສໍາເລັດ, ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເມື່ອເຮົາເອົາຜັກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ ເຮົາເອົາໃສ່ ເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 °.
ພວກເຮົາກະກຽມຖາດບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະແຜ່ຜັກແລະ ເນີຍແຂງ feta.
ພວກເຮົາກວມເອົາຈາກ ນ້ ຳ ຊອດ Bechamel ແລະພວກເຮົາວາງ [b]ເນີຍແຂງ ເທິງ.
[/b]ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອ broil, ມີຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນແລະລົງແລະຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາລໍຖ້າໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານແລະເອົາອອກ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
