(17 balsai)
Cargando ...
Mes paruošėme namuose tradicinius švediški mėsos kukuliai, tuos, kuriuos galima vartoti ir net nusipirkti „Ikea“.
Jie gabena jautieną, kiaulieną ir taip pat nata, tiek mėsoje, tiek padaže. Vaikams jie labai patinka, ypač jei mes juos patiekiame kaip parduotuvėje, su bulvių košė ir mėlynių uogienė.
Naudodamiesi nuosekliomis nuotraukomis galite patikrinti, ar jos padarytos be sunkumų, nors joms parengti reikia laiko, ypač todėl, kad Salsa tenka sutrumpinti.
Švediški mėsos kukuliai, kaip ir iš „Ikea“
Puikūs „sucas“ kukuliai su tradiciniu grietinėlės padažu.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 400
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl mėsos kukulių:
- 350 g maltos kiaulienos
- 350 g maltos jautienos
- 1/2 svogūno
- 15 g sviesto
- 60 g duonos
- 80 g skysto kremo
- 1 kiaušinis
- 1 žiupsnelis cukranendrių cukraus
- Sal
- Juodieji pipirai
- Miltai
Dėl padažo:
- 500 g mėsos sultinio
- 100 g skysto kremo
- 1 šaukštas garstyčių
- Sal
- Pipirai
- Sviestas
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Taip pat:
- Bulvių košė
- Marmeladas
Rengimas
Supjaustome duoną ir dedame į nedidelį dubenį. Mes jį padengiame skystu kremu. Mes užsisakėme.
Susmulkinkite svogūną ir virkite puode su 15 g sviesto ant silpnos ugnies. Kai jis bus gerai išbrakuotas, mes jį pasiliekame.
Faršą dedame į kitą indą ir įdedame 1 kiaušinį.
Įpilkite svogūną, kurį mes užvirėme, ir žiupsnelį cukranendrių cukraus.
Dedame duoną, kurią paruošėme pradžioje.
Gerai sumaišykite rankomis.
Uždenkite mėsą plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve maždaug pusvalandžiui.
Rankomis formuojame mažus mėsos kukulius ir perduodame juos per miltus.
Suformavus mėsos kukulius, mes juos uždarome puode su trupučiu aliejaus ir sviesto. Kadangi jų yra daug, kepame jas keliomis partijomis.
Kai baigsime, mes juos visus įdėjome į puodą.
Įpilame sultinį.
Mes įtraukiame kremą.
Pridedame garstyčių.
Mes uždedame dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
Po to laiko mes atidengėme puodą.
Virkite ant šiek tiek didesnės ugnies, dabar be dangčio, kad padažas sumažėtų.
Mes galime pašalinti mėsos kukulius ir padažą sumažinti. Tada, kai jis sutirštės, mes juos vėl įtraukiame.
Mes patiekiame su namine bulvių koše ir su trupučiu uogienės.
Daugiau informacijos - Naminė bulvių košė
Skanios padėkos
Thank you!