(7 balsai)
Cargando ...
The ančiuviai atneškite asmenybę į šį paprastą receptą. Jie turėtų būti kokybiški ir konservuoti alyvuogių aliejuje, jei įmanoma, stikliniame indelyje. To purslas aliejus Jį naudosime daržovėms troškinti.
Šį žiedinį kopūstą galite patiekti kaip garnyrą, kartu kepta žuvis ir net mėsos. Kitas variantas - pasiimti ant stalo kaip šiltas salotas.
Žiediniai kopūstai papuošiami ančiuviais
Kitoks garnyras, kuriuo galima paruošti bet kokią ant grotelių keptą žuvį. Pakrautas skoniu, jis yra paprastas, originalus ir įdomus.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: daržovės
- Kalorijos: 190
- Porcijos: 4
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1/2 žiedinio kopūsto
- 1 lauro lapas
- 2 skiltelės česnako
- Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (vienas ar du šaukštai)
- Konservuotas ančiuvių aliejus (vienas ar du šaukštai)
- Pipirai
- Juodosios alyvuogės
- Ančiuviai aliejuje
- Sauja pušies riešutų
- Sal
- „Grissini“ (nebūtina)
Rengimas
Mes dedame vandenį virti į puodą su lauro lapu.
Žiedinį kopūstą nuplaukite ir supjaustykite kekėmis. Kai vanduo pradės virti, suberkite smulkintą žiedinį kopūstą. Po maždaug 30 minučių (tai priklausys nuo puokščių dydžio) jis bus išviręs. Puokštes pašaliname gerai nusausindami vandenį.
Į keptuvę dedame alyvuogių aliejaus, lašinuką ančiuvių aliejaus ir dvi skilteles česnako.
Toje keptuvėje patroškinkite virtus žiedinius kopūstus, įpilkite paprikos.
Iškepusius supilkite alyvuoges ir ančiuvius į gabalus ir išjunkite ugnį.
Leidžiame keletą minučių pailsėti ir patiekiame, jei norime, su grissini arba su skrudinta duona.
Daugiau informacijos - Kaip virti ant grotelių keptą lašišą