(39 balsai)
Cargando ...
Šiandienos žiediniai kopūstai bus pateikti kaip šiltos salotos, su originaliu pesto, pagamintu iš petražolių, apelsinų ir anakardžių riešutų.
Galite virti žiediniai kopūstai Greitpuodyje, jei turite mažai laiko, arba tradiciniame puode. pesto Jis taip pat paruošiamas akimirksniu su tradiciniu smulkintuvu, a virtuvinis robotas arba, net naudojant paprastą skiedinį.
Mes raginame jus paruošti šį pigų, greitą ir sveiką patiekalą.
Žiediniai kopūstai su petražolėmis ir apelsinų pesto
Kitas žiedinių kopūstų vartojimo būdas: šiltų salotų su gardžiomis petražolėmis ir apelsinų pesto pavidalu.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: daržovės
- Porcijos: 4-6
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 žiedinis kopūstas
- 2 zanahorias
- 2 bulvės
Dėl pesto:
- 50 g anakardžių riešutų
- 40 g petražolių
- 1 apelsinas, oda ir sultys
- 40 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Rengimas
Žiedinius kopūstus nuplauname ir supjaustome į 4 dalis. Morkas nuplauname ir nulupame. Bulves nuplauname ir nulupame. Mes įdėjome savo daržoves į greitpuodį kartu su lauro lapu. Įpilame maždaug pusę litro vandens.
Padedame puodą ant ugnies ir, kai jis pradeda virti, uždarome. Virimo laikas priklausys nuo jūsų puodo. Aš jį turėjau 1 pozicijoje maždaug dešimt minučių.
Norėdami gaminti pesto, paruošiame jo ingredientus: anakardžius, petražoles (tik gerai nuplautus lapus), apelsino žievelę (tik apelsino dalį) ir aliejų.
Taip pat išspaudžiame pusės apelsino sultis, o kitos pusės sultis pasiliekame pabaigai.
Mes susmulkiname virtuvės kombainą arba tradicinį smulkintuvą. Jei jis yra „Thermomix“, galime jį supjaustyti 6 greičiu. Jei manome, kad tai būtina, įpilame likusių apelsinų sulčių.
Kai daržovės bus paruoštos, išimame jas iš puodo, pašalindamos vandenį.
Žiedinius kopūstus, morkas ir bulves susmulkiname ir patiekiame atskiruose induose su šaukštu ar dviem pesto.
Daugiau informacijos - Aviečių akiniai su „Thermomix“