(23 balsai)
Cargando ...
Jis turi skirtingą tekstūrą bulvių traškučiai. Jis skanesnis ir paruošimas mums neužims daugiau laiko nei užtrunka pagaminti tradicinę tortiliją.
Reikės ir įprastų bulvių, ir traškučių, ir pamatysite, kad puikiai tiks.
Įdėjau šiek tiek šviežių petražolių bet galima pakeisti kita aromatine žolele arba tiesiog nieko nedėti.
Bulvių omletas su bulvių traškučiais
Daugiau skonio bulvių omletas
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: užkandžiai
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 780 g bulvių (svoris, nuluptas)
- 1 svogūnas (apie 160 g)
- Aliejus kepimui, gausus, saulėgrąžų
- Nuo 10 iki 12 kiaušinių, priklausomai nuo dydžio
- 80 g bulvių traškučių
- Šviežios petražolės
Rengimas
Nulupkite bulves ir svogūną.
Mes juos supjaustome.
Į keptuvę įpilame daug saulėgrąžų aliejaus ir dedame keptuvę ant ugnies.
Kai karšta, pakepinkite bulvę ir svogūną.
Išnaudojame tą laiką kiaušiniams sumušti ir įmušti į didelį dubenį. Mes juos įveikėme.
Kai bulvė ir svogūnas apkeps, kai bulvės suminkštės, kiaurasamčiu išimkite juos iš aliejaus. Dedame į dubenį, kuriame yra išplaktas kiaušinis.
Dabar sudėkite bulvių traškučius.
Mes viską sumaišome.
Suberkite truputį kapotų petražolių ir vėl išmaišykite.
Tortiliją sutrinkite keptuvėje. Kai pagrindas sustingsta, apverčiame lėkšte, kad pasidarytų ir iš kitos pusės.
Ir mes jau turime jį paruošę.
Daugiau informacijos - Kaip išlaikyti petražoles šviežias?