(33 balsai)
Cargando ...
Mokome paruošti saldumyną, kuris, be grožio, yra skanus: Danubio
Mes ketiname jį užpildyti angelo plaukai. Kad neturi angelų plaukų ar tau nelabai patinka? Na užpildyk mermelada arba su konditeriniu kremu.
Turėsiu užtrukti kelias valandas nes naudosime mažas kepimo mieles. Jei skubate, galite padidinti mielių kiekį ir sutrumpės poilsio laikas. Pagalvokite, kad tešlos tūris turi padidėti dvigubai.
Dunojus angelo plaukais
Super miela dalintis
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pusryčiai
- Kalorijos: 200
- Porcijos: 16
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 g miltų
- 160g pieno
- 100g cukraus
- 30 g alyvuogių aliejaus
- 5 g šviežių kepimo mielių
- 2 kiaušiniai
- 1 kiaušinio trynys paviršiui dažyti
- Angelo plaukai
Rengimas
Miltus, pieną ir mieles sumaišome.
Suberiame cukrų, taip pat kiaušinius ir aliejų.
Maišome ir minkome, rankomis arba virtuviniu kombainu.
Iš tešlos suformuojame rutulį ir dedame į didelį dubenį.
Leidžiame pakilti apie 6 valandas.
Po šio laiko vėl minkome, kad pašalintume orą. Tešlą padaliname į 16 dalių.
Imame porciją. Suformuojame rutulį, suspaudžiame ir centre įdedame į angelo plaukus. Uždarome formuodami rutulį ir sujungimo dalį suliejame su formos paviršiumi.
Tą patį darome su kiekviena porcija ir paskirstome jas 26 centimetrų skersmens formoje.
Leidžiame pakilti dar 1 ar 2 valandas.
Paviršių dažome kiaušinio tryniu.
Kepkite 180º apie 35 minutes. Jei matome, kad paviršius per daug ruduoja, galime padengti paviršių aliuminio folija.
Daugiau informacijos - Uogienė mikrobangų krosnelėje