(20 balsai)
Cargando ...
Tęsiame vasaros receptus. Šiuo atveju mes siūlome vienąs velniški kiaušiniai su baltosiomis pupelėmis.
Tai paprastas receptas, kurį galime padaryti pasiruoškite iš anksto, pirmas dalykas ryte, ramiai nueiti į paplūdimį ir grįžti su pagamintu maistu. Jie yra kreminiai, subtilaus skonio ir labai originalūs.
Galima patiekti kaip užkandį arba kaip antrą patiekalą, po skanaus gazpacho.
Baltosiomis pupelėmis įdaryti kiaušiniai
Idealūs kiaušiniai vasarai.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: pradedančiųjų
- Kalorijos: 230
- Porcijos: 5
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 6 kiaušiniai
- 1 skardinė baltųjų pupelių (240 g)
- 1 arba 2 ančiuvių filė aliejuje
- 1 kupinas arbatinis šaukštelis grietinėlės sūrio (Philadelphia tipo)
- Citrinos sulčių
- Sal
- Pipirai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Rengimas
Kiaušinius išverdame vandenyje.
Pupeles nuplaukite ir nusausintas sudėkite į dubenį.
Juos susmulkiname šakute.
Nulupame kiaušinius. Juos peiliu padaliname į dvi dalis ir išimame trynius.
Į pupelių dubenį sudėkite trynius ir taip pat sutrinkite šakute.
Sudėkite ančiuvius gabalėliais.
Taip pat arbatinį šaukštelį kreminio sūrio. Sumaišome.
Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir viską gerai išmaišykite.
Į kiaušinių baltymus įpilkite ką tik paruošto mišinio.
Iki patiekimo laiko palaikome šaldytuve.
Patiekite dubenyje su keletu salotų lapų ir šiek tiek majonezo ant kiaušinių.
Daugiau informacijos - „Extremadura“ gazpacho