(32 balsai)
Cargando ...
Šis receptas yra ypatingas patiekalas, gaminamas iš mėsos ir daržovės, kur jis tapo mėsos troškiniu su sveikais Viduržemio jūros priedais. Pagrindinės daržovės yra morkos, artišokai ir grybai. Jų skonis suteiks patiekalui skonio skonį ir kartu su būtinu skoniu, nors jų atrodo nedaug. mėsa. Pasidarykite šį paprastą ir lengvą patiekalą.
Daržovės su jautienos troškiniu
- Alicia tomero
- Porcijos: 4-5
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 g jautienos virti
- Pusė vidutinio svogūno
- 3 vidutinės morkos
- 125 g mažų grybų
- 200 g jau virtų artišokų širdelių
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 180 ml baltojo vyno
- Sal
- -Vanduo
Rengimas
Mes supjaustėme mėsa mažais kubeliais. Paruošiame didelę troškintuvą ir pridedame alyvų aliejus. Suberiame mėsą ir kepame ant vidutinės ugnies.
Kol galime eiti plaunant grybus. Mirkysime juos nedideliame dubenyje su vandeniu ir lengvai valysime rankomis.
Morkos Mes taip pat juos išvalysime, subraižysime išorę ir supjaustysime plonais griežinėliais.
Mes supjaustėme svogūnas mažais gabalėliais ir gerai įdėti į mėsą.
Mes taip pat paruošiame artišokų širdys. Supjaustysime juos vidutiniais, ne per mažais gabalėliais, kad virdami jie nesubyrėtų.
Kai mėsa šiek tiek padaryta, mes pasukame svogūnai ir mes paliekame virkite viską kartu. Jei svogūnas jau beveik apkepęs, įdėkite morkų ir grybų ir leiskite jam virti visiems kartu, taip dažnai pasisukdami.
Pridedame baltas vynas ir mes padengiame Vanduo. Leidžiame jam virti ant vidutinės ugnies, kol patikrinsime, ar morkos beveik iškepa. Verdant mes pastebime, kad vanduo nėra per daug nuleistas, jei taip, įpilame šiek tiek vandens, kad jo netrūktų.
Tuo metu, kai morkos yra beveik išvirusios, įpilkite artišokų širdys ir mes toliau gaminame, kol viskas bus virti ir minkšti. Patiekalą užbaigsime troškinyje esančiu ne per gausiu sultiniu, kuriame visos daržovės yra tinkamos, o mėsa minkšta.
