(8 balsai)
Cargando ...
Bet koks tai turtingas grietinėlės cukinijos ir kaip paprasta jį paruošti. Palieku jums žingsnis po žingsnio nuotraukas, kad galėtumėte patys tai patikrinti. Jame yra nedaug ingredientų: kai kurios cukinijos, porai, virti avinžirniai ... nelabai kas kitas.
Los avinžirniai kuriuos naudojau, yra tie, kurie man liko kokido kurį paruošiau prieš porą dienų, bet galite saugiai naudoti konservuoti avinžirniai.
Šis ingredientas, avinžirniai, suteikia mūsų kremui ir tekstūros, ir skonio. Beje, vaikams tai labai patinka.
Cukinijų, porų ir avinžirnių kremas
- Ascenas Jimenezas
- Porcijos: 4-6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 25 g alyvuogių aliejaus
- 600 g ekologiškos žemdirbystės cukinijų, gerai nuplautų
- 150 g porai
- Sal
- Aromatinės žolelės
- Vanduo
- 100 g virtų avinžirnių ir dar šiek tiek papuošti
Rengimas
Aliejų dedame į puodą. Mes padėjome puodą ant ugnies.
Gerai nuplauname cukinijas ir porus.
Mes susmulkiname porą.
Dedame jau susmulkintą į puodą.
Mes ją troškiname.
Susmulkiname cukinijas.
Taip pat dedame juos į savo puodą.
Po kelių minučių įberiame šiek tiek druskos ir savo aromatinių žolelių.
Mes dar keletą minučių kepame.
Mes įpilame vandens, kol praktiškai mūsų daržovės bus padengtos, ir virkite.
Jį paruošime, kai cukinijos gabaliukai bus labai minkšti (galime patikrinti, šakute įsmeigę vieną iš porcijų).
Suberkite avinžirnius.
Leiskite viskam virti dar 5 minutes.
Maišytuvu arba virtuviniu kombainu mes maišome, kol gauname vientisą kremą.
Jei manysime, kad jis yra per storas, turėsime įpilti tik šiek tiek daugiau vandens ar sultinio, kol gausime konsistenciją, kuri mums labiausiai patinka.
Mes patiekiame grietinėlę mažuose dubenėliuose su avinžirniu ant paviršiaus.
