Sūrio mėgėjams šis receptas yra įspūdingas. Turime puikų maišymo būdą kiaulienos nugarinė kartu su grietinėlės padažu, sumaišytu su Rokforo sūris. Dėl kremo skonis suminkštės ir pasirodys, kad kremas sukelia priklausomybę. Reikia apkepti visą nugarinės gabalėlį, tada gaminame padažą ir galiausiai viską kartu iškepsime. Rezultatą verta pabandyti. Tai labai lengvas ir minkštas receptas, sukurtas visai šeimai.
Kiaulienos nugarinė Roquefort padaže
Autorius: Alicia tomero
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kiaulienos nugarinė
- 60 ml alyvuogių aliejaus
- 500 ml grietinėlės virimui
- 100 g Rokforo sūrio arba pelėsinio sūrio
- Sal
- Malti juodieji pipirai
Rengimas
- Ieškome plačios keptuvės, į kurią nugarinė galėtų patekti beveik visą laiką. mes liejame alyvų aliejus ir pastatome kaitinti. Mes dedame nugarinė ant viršaus, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir kepkite. Apkepame iš visų pusių.
- Kai paruošiame, išimame iš keptuvės ir dedame į lėkštę.
- Į tą pačią keptuvę, nepašalindami aliejaus, sudėkite kepimo grietinėlę ir smulkius pelėsinio sūrio gabalėlius. Gerai išmaišome ir dedame kaitinti.
- Kol jis šyla, nenustojame suktis, kad jis išnyktų grietinėlės integravimas su sūriu, pagal skonį įberiame druskos. Svarbu neuždengti, nes padažas gali sutraukti. Jei stebime, kad labai purslai, sumažiname kaitrą.
- Jei lėkštėje, į kurią padėjome nugarinę, pastebime, kad išbėgo sultys, pilame tai šiek tiek padažo prie sūrio padažo ir mes integruojamės
- Nugarinę supjaustysime filė ir dėsime į padažą.
- Leidžiame kepti, kol pamatysime, kad mėsa gerai iškepa, apie 5 ar 6 minutes. Dabar galime patiekti su trupučiu salotų ir trupučiu traškučių.
Būkite pirmas, kuris pakomentuos