Daugelyje filmų yra tikrų kino patiekalai, niekada geriau nepasakyta. „Krikštatėvyje“ yra scena, kurioje Peteris Clemenza ne tik ruošia, bet ir žingsnis po žingsnio paaiškina receptą mėsos kukuliai turtingame ir lengvame pomidorų padaže. Recepto malonė yra tame raudonojo vyno prisilietime ir pomidorų kepime labai lėtai.

Krikštatėvio mėsos kukuliai

Atspausdinti receptą

Paruoškite krikštatėvio kotletų kopiją ir mėgaukitės filmo skoniu

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 6

Bendras laikas:

Ingridientai

24-30 mėsos kukulių
2 skiltelės česnako
300 ml. susmulkintas pomidoras
1 dėžutė vyšninių pomidorų
raudono vyno purslų
SAL
žiupsnelis cukraus
aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
šviežio baziliko

Rengimas

Pradedame nuo to, kad susmulkintą česnaką dedame į keptuvę su aliejumi ir patroškiname kelias sekundes, kad neįgautų spalvos.
Iš karto supilame susmulkintą pomidorą, šiek tiek pasūdome, kepame, kol padažas susikoncentruos.
Taigi, suberiame žiupsnelį cukraus ir anksčiau išvirtus kotletus (keptus ar virtus) arba žalius (pagaminti užtrunka nedaug). Supilkite šlakelį raudonojo vyno ir leiskite padažui sumažėti.
Likus maždaug penkioms minutėms prieš nukėlus troškinį nuo ugnies, suberkite pjaustytus pomidorus, kad jie šiek tiek suminkštėtų.
Pagardinkite druska ir cukrumi ir patiekite su baziliku.

Receptas įkvėptas latanadelgusto y apkepti kaulai

Recetín

Krikštatėvio mėsos kukuliai

Krikštatėvio mėsos kukuliai

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą