Cargando ...
Šis patiekalas yra malonumas! Man patiko išbandyti šį nuostabų šaukštas troškinys ir mes turime tai išbandyti. Receptas yra paprastas ir gali būti tinkamas pradedantiesiems.
Ingredientus gaminsime žingsnis po žingsnio, kaip ir darysime paprastas maišomas kepimas kuris bus tas, kuris suteiks pagrindinį šio recepto skonį. Tada pridėsime a daržovių sultinys ir lęšiai, kad baigtumėte gaminti šį puikų patiekalą.
Nepamirškite atrasti kitų puikių patiekalų, pavyzdžiui, kai kurių Lęšiai su dešrelėmis, Su nuriebalintas chorizo o su svogūnais ir raudonaisiais pipirais.
Lęšiai su artišokais ir kumpio kubeliais
Išskirtinis troškinys, pagamintas iš skanių lęšių, kartu su artišokais ir mažais serano kumpio kubeliais.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: ankštiniai
- Kalorijos: 420
- Porcijos: 5
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 360 g rudųjų lęšių
- 2 vidutinės morkos
- 3 skiltelės česnako
- 1 mažas svogūnas
- 8 vidutinės konservuotos artišokų širdelės
- 100 g serrano kumpio storu gabalėliu
- 4 šaukštai naminio pomidorų padažo
- 2 vidutinės bulvės
- 2 lauro lapai
- Sal
- 40 g alyvuogių aliejaus
- 1 litras daržovių sultinio
Rengimas
Mes išvalome 2 vidutinės morkos ir supjaustome nedideliais kubeliais. Mes ruošiame artišokai, išimame iš skardinės ir leidžiame gerai nuvarvėti. Tada juos perpjauname per pusę.
Mes valome svogūnas ir 3 skiltelės česnako. Svogūną supjaustykite smulkiomis julieno juostelėmis, o česnaką smulkiai supjaustykite. Ruošiame troškinį su 40 g alyvuogių aliejaus ir pašildome. Sudedame svogūną, česnaką, morką ir pakepiname.
Kai svogūnas taps skaidrus, sudėkite 4 šaukštai pomidorų padažo ir mes jį ruošiame 4 minučių Retkarčiais pamaišykite.
Nulupame 2 vidutinės bulvės ir supjaustome nedideliais gabaliukais, pjaustydami galime šiek tiek spustelėti (taip troškinys geriau sutirštėja). Ruošiame griežinėlį Serano kumpis ir supjaustome nedideliais kubeliais. Supilame į padažą ir leidžiame apkepti porą minučių.
Pridedame 360 g lęšių, litras vandens, du lauro lapai ir sureguliuokite druską. Leidžiame virti ant stiprios ugnies. Kai pradės virti, sumažinkite iki vidutinės-mažos ugnies. Uždengiame dangčiu ir laukiame 45 minučių
Baigiant virti dedame artišokai prie troškinio. Jei reikia įpilti šiek tiek vandens, pilame. Uždengiame ir leidžiame virti paskutinius. 15 minučių
