(24 balsai)
Cargando ...
Ar vaikams sunku valgyti žaliosios pupelės? Pabandykite juos paruošti taip, su makaronais, bulvėmis ir paprastu pesto.
Mums reikės a smulkintuvas arba virtuvinis kombainas pasigaminti pesto ir šiek tiek kantrybės virti ingredientus skirtingomis partijomis, kad jie visi būtų tinkami.
Mes padarėme salotų pesto bet jūs galite jį pakeisti tradiciniu Genujos pesto, pagamintas iš baziliko.
Makaronai su žaliosiomis pupelėmis, bulvių ir salotų pesto
Kitoks makaronų patiekalas su bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: makaronai
- Kalorijos: 350
- Porcijos: 4-6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 50 g parmezano gabalėliais
- 30 g žemės riešutų
- 1/2 skiltelės česnako
- 80 g salotų
- 120 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Sal
- 230 g bulvių (svoris, nuluptas)
- 150 g žalių pupelių (svoris po valymo)
- 320 g neskaldytų kviečių makaronų
- Apie 20 juodųjų alyvuogių
Rengimas
Į puodą dedame vandenį kaitinti.
Žalias pupeles nuplauname, nuimame galus ir susmulkiname. Nulupkite ir supjaustykite bulves.
Kai vanduo pradeda virti, įberiame šiek tiek druskos ir dedame ir pupeles, ir jau supjaustytas bulves.
Dideliame puode užpilame vandenį. Kai verda, įberkite šiek tiek druskos ir virkite makaronus tiek, kiek nurodyta ant pakuotės.
Sūrį sutarkuojame virtuviniu kombainu arba smulkintuvu.
Įdėkite pusę česnako skiltelės, žemės riešutų, salotų lapų (kurias prieš tai nuplausime ir išdžiovinsime), aliejaus ir druskos.
Viską susmulkiname. Mes rezervuojame savo padažą dubenyje.
Kai šparaginės pupelės ir bulvės gerai iškeps, nusausinkite jas sieteliu ir sudėkite į didelį dubenį.
Kai makaronai išvirs, taip pat nusunkiame ir dedame į tą patį šaltinį.
Dedame juodąsias alyvuoges.
Makaronus patiekiame su pesto, kurį ruošėme anksčiau.
Daugiau informacijos - Genujos pesto