(35 balsai)
Cargando ...
Šiandien ruošiamės kai kuriuos mini sausainiai jie yra šou. Vaikai juos mėgsta dėl jų skonio ir galbūt ir dėl kiekvienoje jų esančių šokolado drožlių.
Mes ketiname naudoti šokolado fondantas, penkiasdešimt gramų įprastos tabletės, turinčios daugiau nei 50 % kakavos. Smulkindami/tarkuodami peiliu gausime įvairaus dydžio gabaliukus, vieni didesni, kiti mažesni... kurie yra fenomenalūs su prieš tai paruošta sviesto ir grietinėlės mase.
Aš juos padariau formuojant mažus rutuliukus rankomis, apie 5 centimetrus. Bet jei norite būti tikslesni, galite ištepti tešlą ir formuoti sausainius naudodami sausainių formeles.
Dar vienas dalykas... jei turite šokolado likučių ir namuose turite razinų, nedvejodami paruoškite šias šokolade mirkytų razinų.
Mini sviestiniai ir šokoladiniai sausainiai
Šie sausainiai puikūs! Negalėsite pasiimti tik vieno.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pusryčiai
- Porcijos: 90
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 50g cukraus
- 250 g miltų
- 60 g skysto kremo
- 1 žiupsnelis druskos
- 5 g mielių
- 50 g šokolado fondanto
- 125g šalto sviesto
- Nuo 20 iki 35 g pieno
Rengimas
Į dubenį suberkite cukrų, miltus ir mieles.
Mes sumaišome.
Sudėkite sviestą ir grietinėlę.
Greitai išmaišome, nes mums neįdomu, kad sviestas įkaistų. Jei manome, kad ji nėra gerai integruota, pilame šiek tiek pieno, kol masę galima suspausti rankomis.
Šokoladą sutarkuokite peiliu ir suberkite į dubenį.
Mes sumaišome.
Formuojame nedidelius rutuliukus ir dedame ant dviejų kepimo skardų, ant kepimo popieriaus.
Kepkite 180 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 15 minutes.
Daugiau informacijos - Šokoladu panardintos razinos