Ir tai yra tai, kad jei daržovė yra šviežia, ji bus skani ir nepridedant daugiau dalykų. Is idealiai tinka prie mėsos ar žuvies. Jei naudosite jį prie mėsos, galite pridėti keletą gabalėlių virtas kumpis, neapdorotas, kaip matyti pristatymo nuotraukoje.
Su tokiais patiekalais įtraukti daržoves į mūsų meniu yra labai paprasta.
Porų ir cukinijų garnyras
Idealus garnyras prie mėsos ir žuvies.
Autorius: Ascenas Jiménezas
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 porai
- Plikas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 cukinija
- Sal
- Pipirai
- ½ stiklinės vandens
- Apie 60 g kubeliais pjaustyto virto kumpio (nebūtina)
Rengimas
- Porus gerai nuplaukite, viršuje padarykite vieną ar du įpjovimus, kad pašalintumėte visus juose esančius nešvarumus.
- Juos supjaustome griežinėliais.
- Į keptuvę supilame šlakelį alyvuogių aliejaus.
- Porą patroškinkite keletą minučių.
- Tą laiką išnaudojame cukinijų plovimui. Dėsime be lupimo, todėl svarbu labai gerai išplauti.
- Susmulkiname.
- Tuo tarpu porai bus auksiniai.
- Į keptuvę suberkite cukinijas ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Virkite dar kelias minutes ir įpilkite pusę stiklinės vandens.
- Leiskite virti, kol vanduo išnyks.
- Jau turime jį paruošę tarnauti.
- Jei norime, kartą į lėkštę ar į fontaną dedame kelis kubeliais supjaustyto virto kumpio gabalėlius.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 190
Daugiau informacijos - Briuselio kopūstai su virtu kumpiu
Būkite pirmas, kuris pakomentuos