Cukraus glaisto receptas

Pasinaudoję tuo, kad prieš keletą įrašų kalbėjome apie natūralūs saldikliai kurį galime rasti rinkoje, paruošime lengvą receptą, kuris būtų labai naudingas konditerijos gaminiams dekoruoti ir apdailai. Tai apie glazūruotas, dar vadinamas karališkuoju ar imperiniu apledėjimu, savotiškas baltas padažas, pagamintas iš cukraus ir kiaušinių baltymų, kuris kartą sausas kristalizuojasi ir suteikia traškų skonį pyragui, ant kurio jis buvo užmestas.

Glazūra mums nuskambės, kad pamatytume tipišką imbieriniai sausainiai, viduje „Alcazar“ pyragai o kai kurių tipų spurgos ir bandelės. Kaip originalų atspalvį, į glaistą galime pridėti dažiklių ar skonių, tokių kaip grotelės, kad gautume smagesnių rezultatų.

Pasinaudokite kepinių banga, kuri mums grįžta per šias Kalėdas, ir papuoškite keletą savo šedevrų šiuo išskirtiniu karališku glajumi.

Glazūros paruošimas

Taigi mes turėsime paruoštą glazūrą, kurią galėsime naudoti bandelėse ar keksuose. Be to, naudodami šią apdailą galite užbaigti savo geriausiai užpildytų pyragų apdailą. Bet tai dar ne viskas, nes glazūra taip pat padengs originaliausias spurgas ir sausainius, taip pat naminius bandeles ar raguolius. Taip, jis pritaikomas kiekvienam iš šių desertų, tiesiog reikia atsižvelgti į jo tekstūrą. Kai kuriems jis gali būti daugiau ar mažiau tvirtas ir nuoseklus. Vadinasi spurgoms ar bandelėms visada geriau būti skystiems ir blizgantiems.

Likusioje dalyje galite pasirinkti storesnę konsistenciją. Kaip tai kontroliuoti? Paprasčiausiai su daugiau ar mažiau cukraus.

Kaip padaryti spalvotą matinį

Sudėtis:

• 220 gramų cukraus pudros
• 3 šaukštai pieno
• Pusės citrinos sultys
• Maistiniai dažai

Mes įdedame cukrų į indą ir šiek tiek maišome. Mes įpilame tris šaukštus pieno ir plakame, kol abu ingredientai bus gerai integruoti. Dabar pridėsite citrinos sulčių. Geriau tai daryti po truputį, kol gausite mūsų ieškomą tekstūrą. Galiausiai įlašiname 4 lašus maisto dažai, kuriuos pasirinkome. Viską gerai išmaišome ir mes paruošime savo spalvotą glazūrą. Atminkite, kad jei norite skystesnės tekstūros, turėsite įpilti šiek tiek daugiau pieno. Kita vertus, jei norite ar norite šiek tiek sutirštinti, pridėsite daugiau cukraus.