Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra blogas

Kiaušinis yra maistas, linkęs į tai, kad jei jis nėra geros būklės, jis gali būti linkęs apsinuodyti. Dėl šios priežasties ir ypač sezonais, pavyzdžiui, vasarą, kur yra daug karščiau, turime įsitikinti, kad jis tinkamas vartoti prieš valgį.

Bet…. ¿Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra blogas? Be to, žinoti kiaušinių kokybė kaip mes seniai kalbėjome su jumis „Recetin“, būtina žinoti, ar kiaušinis yra geras, ar ne.

Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra geras

Jei norite mokytis kaip suprasti, ar kiaušinis yra blogas, Yra triukas, kuris yra labai paprastas: jūs tiesiog turite užpildyti stiklinę vandens ir įdėti kiaušinį. Kai elgsis, stebėsime:

• Jei greitai nugrimzta: Tai yra tai, kad kiaušinis yra labai šviežias ir puikiai tinka jam vartoti.
• Jei jis nugrimzta, bet lieka tiesus:Matome, kad kiaušinis skęsta lėtai ir lieka apačioje vertikalioje padėtyje. Šiuo atveju kiaušinis nėra šviežias ir pradeda blogėti. Jo galima vartoti, bet jei nesame labai įsitikinę, geriau jo nevalgyti.
• Kiaušinis plaukia: Šiuo atveju kiaušinis yra blogas, todėl tiesiog išmeskite.

Kaip patikrinti kiaušinio šviežumą

Taip pat atidarę kiaušinį galime sužinoti, ar jis šviežias, ar kelių dienų senumo:

• Jei dedant kiaušinį į lėkštę, jis per daug neišsiplečia, o trynys yra kietas ir gerai apibrėžtas, kiaušinis yra labai šviežias.
• Jei dedant kiaušinį į lėkštę matome, kad baltumas ir trynys plečiasi per visą lėkštę, o trynys yra visiškai neryškus, kiaušinis nėra per šviežias.

Žinoma, kad patikrintumėte kiaušinių gaivumasYra ir kitų labai paprastų būdų. Ne tik vaizdo, bet ir klausos. Norėdami tai padaryti, galite atsinešti kiaušinį į ausį. Papurtysite, kad pamatytumėte, ar iš jo kyla triukšmas, panašus į purslų. Nors jums tai gali pasirodyti šiek tiek keista, ji turi savo logiką.

Kai tai šviežias kiaušinis, tokio triukšmo neturėtų atsirasti. Bet kai kiaušinis nėra toks šviežias, kaip mes manome, jis sensta, o ir trynys, ir baltymas yra linkę šiek tiek išdžiūti, formuodami savotišką oro kišenę. Taigi triukšmas yra daug labiau vertinamas.

Be to, galite jį virti ir taip pat žinosite, ar tai šviežias kiaušinis, ar ne. Pirmiausia uždėsite indą su vandeniu ant ugnies, o kai jis užvirs, įdėkite kiaušinius ir virkite apie 10 minučių. Tada atvėsite vandeniu, kad įtrūktų kiaušiniai. Atidarius kiaušinį, jei trynys yra gerai centre, kiaušinis yra šviežias. Jei jis yra pritvirtintas prie vienos ar daugiau šonų, jis gaivus palieka daug norimų rezultatų.

Kiaušinio trynio spalva

Yra žmonių, kurie, priklausomai nuo trynio spalva, jie mano, kad kiaušinis gali būti blogas arba mažiau šviežias. Na, turime pasakyti, kad spalva jam nėra lemiama. Tai visada priklausys nuo vištų rūšies, kuri ją įdėjo. Nors aišku, galime duoti nedidelių užuominų, kad kažkas negerai. Jei jame yra tam tikrų žalsvų ar tamsesnių dėmių, kiaušinį turėtumėte išmesti, nes tai rodo, kad jį užkrėtė bakterijos ar grybai. Kartais, išvirę kiaušinius ir juos atidarę, galime rasti švelnią žalsvų spalvų liniją, tačiau nėra ko jaudintis, nes kiaušinis vis dar yra geros būklės.

Laikykite juos toje pačioje temperatūroje

Jei kiaušinių turite šaldytuve, bet dėl ​​kokių nors priežasčių valandai jų palikote, pamirškite juos naudoti. Labiau už viską, nes jie turėtų likti toje pačioje temperatūroje. Visada rekomenduojama, kad jis būtų šaldytuvo viduje, o ne prie durų. Kadangi šioje vietoje gali būti daugiau temperatūros pokyčių.

Nors atrodo šiek tiek komplikuota, taip nėra. Norėdami mėgautis sveiku maistu, turime tiesiog atlikti šiuos veiksmus. Labiau už viską, nes kiaušiniuose yra daugybė mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Bet jei jie nėra optimalios būklės, tada jie gali atsisukti prieš mus. Naudodamiesi šiais paprastais triukais, jums tikrai nebebus abejonių valgant kiaušinį.

Tikimės, kad naudodamiesi visais šiais patarimais ir gudrybėmis jūs išmokote kaip suprasti, ar kiaušinis yra blogas.

Dabar, kai žinote, kaip atpažinti kokybiškus, rekomenduojame šį skanų receptą: