Man patinka jų tekstūra ir, žinoma, jų skonis. Šių originalas traškūs sausainiai yra tai, kad vienas iš joms gaminti naudojamų miltų yra kukurūzų miltai.
Būkite atsargūs, nesupainiokite kukurūzų miltai su kukurūzų krakmolu Kukurūzų krakmolas iš tikrųjų yra kukurūzų krakmolo miltai ir šiuo atveju mes tuo nesidomime. Čia naudosime susmulkintus kukurūzų grūdus.
Jie neša sviestą ir taip pat sviestas, gal todėl ir skonis kaimo sausainiai.
Traškūs sausainiai su kukurūzų miltais
Kai kurie sausainiai kavai po vakarienės, pusryčiams ar užkandžiui.
Autorius: Ascenas Jiménezas
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: pusryčiai
Porcijos: 20
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 80g cukraus
- 1 citrinos odelė
- 200 g kvietinių miltų
- 100 g kukurūzų miltų (geltonų ir grūdėtųjų, nepainiokite su kukurūzų krakmolu)
- 1 arbatinis šaukštelis „Royal“ tipo kepimo mielių
- 50 g sviesto
- 50 g sviesto
- 3 kiaušinių tryniai
- 30 g pieno (apytiksliai)
Rengimas
- Suberkite cukrų ir citrinos žievelę į virtuvinį kombainą arba virtuvinį kombainą.
- sutarkuojame.
- Šį cukraus ir citrinos žievelės mišinį dedame į mikserį arba į didesnį dubenį, jei mišinį ruošiame gaminti rankomis.
- Palieku jums miltų nuotrauką. Geltona yra kukurūzų miltai, kurių negalima painioti su kukurūzų krakmolu.
- Sumaišykite cukrų ir citrinos žievelę, du miltus ir mieles su sviestu ir lašiniais. Sudėkite kiaušinių trynius.
- Taip pat įpilkite pieno ir toliau maišykite.
- Turime turėti masę, kurią būtų galima suspausti rankomis. Jei manome, kad tai būtina, galime įpilti šiek tiek daugiau pieno (jei matome, kad jis blogai susimaišęs).
- Tešlą paskleiskite kočėlu, tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų.
- Sausainius supjaustome sausainių formele, peiliu arba ruletės ratuku. Dedame ant vienos ar dviejų kepimo skardų, paliekant tarpą tarpų.
- Kepkite 180 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 15 minutes.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 98
Daugiau informacijos - Sviestinės bandelės
Būkite pirmas, kuris pakomentuos