Lubina al horno para niños

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 2 lubinas de ración
  • 1 cebolla grande
  • 3 patatas medianas
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 12-14 tomatitos cherry
  • 1 limón

¡Al rico pescado! Hoy tenemos una receta perfecta para los peques de la casa, para que coman lubina. Es super importante que les acostumbremos desde pequeños al sabor del pescado, así que esta lubina la vamos a hacer al horno acompañada de tomatitos cherry.

Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180ºC. Pelamos las patatas y las hacemos en rodajas. Las ponemos como base en una fuente para hornear junto a la cebolla en tiras, los tomatitos cherry, y las rodajas de limón. Horneamos todo durante unos 15 minutos para que las patatas se hagan.

Una vez pasado ese tiempo, ponemos sobre esta cama de verduras la lubina, y le añadimos un poco de aceite de oliva, un chorrito de vino blanco, sal y pimienta. Dejamos que se hornee durante unos 20 minutos más, hasta que veamos que el pescado queda dorado y tierno.

Ahora solo nos queda servirla y retirarle la raspa para que los peques de la casa la puedan comer sin rechistar.

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