Ziemassvētku saldumi: šokolādes desa

Sagatavošana

1. Thermomix glāzē liek aptuveni 150 gramus cepumu un pārējo atstāj rezervētā stāvoklī. Sasmalciniet apmēram 10 sekundes ar ātrumu 5. Izņemiet cepumus no glāzes un rezervējiet.

2. Nemazgājot glāzi, salieciet šokolādi gabalos, olu dzeltenumus, cukuru un sviestu. Programmējiet 3 minūtes 70 grādu temperatūrā un ātrumā 1. Pa šo laiku redzēsiet, ka šokolāde ir izkususi, ja redzat, ka nedaudz pietrūkst, ieprogrammējiet vēl 1 minūti.

3. Sasmalciniet ar rokām mūsu rezervētos cepumus un riekstus. Pievienojiet tos glāzē kopā ar sasmalcinātiem cepumiem un šokolādes maisījumu. Visu samaisiet 6 sekundes ar ātrumu 3.

4. Uzlieciet plastmasas apvalku uz virtuves letes un izlejiet visu Thermomix stikla saturu. Ar roku palīdzību izveidojiet to cilindrā un aizveriet galus tā, it kā tas būtu konfekte. Ritiniet to uz letes, lai tas būtu ļoti ciets.

5. Ļaujiet tai atdzist, līdz redzat, ka šokolāde ir sastingusi, un, kad tā ir atdzisusi, visu desu pārkaisa ar pūdercukuru. Vēlreiz cieši ietiniet to plastmasas iesaiņojumā, lai cukurs pieliptu un imitētu desas ādu.

6. Lai pasniegtu, noņemiet caurspīdīgo plēvi un sagrieziet šķēlēs. Iespaidīgi!

7. Blendera glāzē ielieciet apmēram 150 gramus cepumu un pārējo atstājiet rezervētu. Sasmalciniet un pēc tam atstājiet tos rezervētus.

8. Mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē izkausē šokolādi un tad izkausē arī sviestu. Kad abas sastāvdaļas ir izkusušas, tajā pašā blendera glāzē pievieno olu dzeltenumus un sviestu un visu samaisa. Pievienojiet sasmalcinātus cepumus un ar rokām sasmalciniet rezervētos cepumus un riekstus. Pievienojiet tos blendera glāzē un visu samaisiet, līdz mīkla ir kārtīgi iekļāvusies.

9. Uzlieciet plastmasas apvalku uz virtuves letes un izlejiet visu blendera stikla saturu. Ar rokām veidojiet desu cilindrā un aizveriet galus tā, it kā tā būtu konfekte. Ritiniet to uz letes, lai tas būtu ļoti ciets.

10. Ļaujiet tai atdzist, līdz redzat, ka šokolāde ir sastingusi, un, kad tā ir atdzisusi, visu desu pārkaisa ar pūdercukuru. Vēlreiz cieši ietiniet to plastmasas iesaiņojumā, lai cukurs pieliptu un imitētu desas ādu.

11. Lai pasniegtu, noņemiet caurspīdīgo plēvi un sagrieziet šķēlēs.