(13 balsis)
Ielādē ...
Deserts, ko mēs šodien piedāvājam, ir oriģinālākais. Krāsnī drošā traukā mēs tos ievietosim sasmalcināti āboli un sajauc ar cukuru, kanēli ... Un uz augļiem cepumu mīkla, kuru gatavosim paši.
Soli pa solim fotoattēli palīdzēs jums sekot visam procesam. Šajā receptē jautri ir tas, ka mīkla, kuru mēs uzliksim ābolam, tiks sagriezta pa apļiem, pēc formas sīkfaili. Rezultātā mēs iegūsim ceptus ābolu cepumus, kurus varam pasniegt mazās bļodiņās.
Ābolu var aizstāt ar bumbieris vai pat sarkanajiem augļiem. Rezultāts vienmēr būs garšīgs deserts, ko baudīt. lv familia.
Ābolu deserts un cepumi
Vienkārša un oriģināla recepte, kas mūs pasniegs kā desertu vai kā uzkodu.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 520
- Porcijas: 6-8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Attiecībā uz cepumu mīklu:
- 300 g miltu
- 200g auksta sviesta
- 100 g cukura
- 1 ola
- 6 g Royal tipa cepamais raugs
- 20 g piena, ja nepieciešams
Ābolu pamatnei
- 6 vidēji āboli
- 50 g niedru cukura
- 1 citrona sula
- Nedaudz kanēļa pulvera
Sagatavošana
Mēs sākam ar cepumu mīklas sagatavošanu. Ielieciet miltus, cukuru un aukstu sviestu lielā traukā.
Mēs sākam sajaukt, izmantojot koka karoti vai ar rokām.
Mēs pievienojam olu.
Mēs labi samaisām.
Ja redzam, ka tajā trūkst šķidruma, pievienojam piena šļakatu. Mīklai jābūt tādai, kāda redzama fotoattēlā.
Mēs to ievietojam starp diviem cepšanas papīriem un izklāj ar rullīti. Mēs to pārāk neizstiepjam, jo vēlamies, lai tā biezums būtu aptuveni puscentimetrs.
Mēs mīklu rezervējam ledusskapī.
Mēs mizojam un serdi ābolus. Mēs tos sagriežam segmentos un ievietojam traukā. Šajos segmentos mēs ievietojam citrona sulu (lai ābols neoksidētos), niedru cukuru un kanēli.
Mēs labi samaisām.
Mēs ievietojam mūsu ābolu ar visām sastāvdaļām, kuras tam esam pievienojuši, krāsnī drošā avotā. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt nenoņemamam avotam vai paplātei, lai sula, kas izdalīsies cepšanas laikā, neiznāktu.
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja, iepriekš izstiepto. Ar makaronu griezēju, ar glāzi vai ar vārglāzi Thermomix mēs griežam apļus. Mēs uzliekam šos apļus uz ābola.
Ar tiem mēs pārklāsim strūklakas virsmu.
Cepiet 170 ° (iepriekš uzkarsētā krāsnī) 30 vai 40 minūtes, līdz cepums sāk kļūt zeltaini brūns.
Vairāk informācijas - Bumbieru un ruma ievārījums