Pārtikas šokolādes trauki

Sagatavošana

1. Pirmkārt, pirmais, kas mums būs jāsagatavo, būs uzpūtenis, lai tas iegūtu formu. Lai to izdarītu, katliņā uz lēnas uguns ielieciet sasmalcināto šokolādi un pienu. Kad šokolāde izkususi, noņem to no uguns un pievieno sasmalcinātu sviestu. Kad viss ir integrēts, citā traukā olu dzeltenumus labi samaisa ar cukuru. Tad pievieno tos šokolādes maisījumam, visu ļoti labi samaisot.

2. Sakuļ baltumus līdz cietībai un pievieno nedaudz sāls. Kad esat atdzisis šokolādes maisījumu, baltumus līdz sniegam iekļaujiet ļoti maigi, nesalaužot putas un rūpējoties par to, lai putas iegūtu tādu pašu toni, visu samaisiet.

3. Ļaujiet putām atdzist traukā, ieliekot ledusskapī vismaz uz divām stundām, lai tas būtu ļoti auksts un ar ķermeni.

4. Kad putas būs gatavas, mēs sagatavosim šokolādes traukus.

5. Katliņā uz lēnas uguns izkausē fondantu šokolādi kopā ar cukuru. Kad tas pilnībā izkusis, ļauj mazliet atpūsties, lai nav pārāk šķidrs. Kad esat to ieguvuši, atstājiet šokolādi traukā.

6. Uz cepešpannas uzklāj cepampapīru. Ar karotes palīdzību ielieciet nedaudz šokolādes (tā būs katra mūsu šokolādes trauka pamatne. Un, kad tā būs, ielieciet katru balonu izkausētajā fondant šokolādē, tikai līdz pusei, un, kad tas ir labi samērcēts šokolādē. , ielieciet to uz pamatnes, kuru iepriekš sagatavojāt uz paplātes.

7. Ļaujiet šokolādei sastingt, kamēr ar dažu stieņu palīdzību montējam krēmu. Kad esam salikuši, atstājam arī ledusskapī atpūsties un atdzist.

8. Kad mums ir cietās šokolādes trauki, mēs uzspridzinām katru no baloniem.

9. Noņemiet balonu paliekas un piepildiet katru no šokolādes traukiem ar šokolādes putām un uz putām - ar putukrējumu.

10. Tagad atliek tikai tos izrotāt ar šokolādes un konfekšu vitrāžām.