Īpašs musas gratin

Vieglas receptes
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (21 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vai jums patīk musaka? Šodien mēs gatavosim maltas liellopa gaļas musku, kas nāk no gratīna un ir vairāk nekā garšīga. Tas ir ļoti vienkārši sagatavojams, Jums būs nepieciešamas tikai apmēram 30 minūtes, un tas ir lieliski piemērots kā sākums mazākajiem mājā.

Īpašs musas gratin

Drukas recepte

Šī cepeškrāsnī ceptā maltās gaļas musaka ar bešamelu ir cildena. tev tas ir jāizmēģina

Īpašs musas gratin
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: vieglas receptes
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 3 vidēji baklažāni
  • 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploku daiviņas, maltas
  • 300 gr maltas liellopa gaļas
  • 2 kubiņos sagriezti tomāti
  • 1/2 glāze baltvīna
  • Nedaudz pētersīļu
  • Nedaudz sāls

Par bešamelu

  • 20 grami sviesta
  • 4 ēdamkarotes miltu
  • 50 ml piena
  • Nedaudz muskatrieksta
  • 100 gr parmezāna siera
  • 1 ola

Sagatavošana

  1. Baklažānus sagriež šķēlēs un apkaisa ar sāli. Jūs redzēsiet, kā pēc neilga laika tie sāk atbrīvot mitrumu. Kad tie ir izlaiduši visu mitrumu, piespiediet katru šķēli ar virtuves dvieļa palīdzību, lai noņemtu mitrumu.

  2. Novietojiet baklažānus uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar olīveļļu, un krāsojiet baklažānus virsū ar olīveļļu. Cepiet baklažānus 180 grādos apmēram 20 minūtes un pēc izcepšanas atstājiet tos rezervētus.

  3. Tagad mēs gatavojam gaļas mērci. Lai to izdarītu, mēs apcepam sīpolu nedaudz olīveļļas uz lielas uguns apmēram 4 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un turpiniet sautēt vēl apmēram 8 minūtes. Pievienojiet malto gaļu, kubiņos sagrieztus tomātus un turpiniet sautēt. Kad gaļa gatava, pievienojiet pusglāzi baltvīna, sāli un pētersīļus un ļaujiet tai beigt gatavot apmēram 15-20 minūtes un atstājiet to rezervētā stāvoklī.

  4. Kad gaļa ir gatava, uzliekam bešamelu un pannā liekam sviestu. Ļaujiet tai izkausēt un pievienojiet miltus. Kad tas ir kļuvis puszelts, bieži maisot, pievienojiet pienu un turpiniet maisīt, līdz tas sāk vārīties.

  5. Noņem no uguns un pievieno muskatriekstu, sieru, sāli un piparus. Mēs ļaujam atdzist.

  6. Citā bļodā viegli sakuļ olu.

  7. Mēs sagatavojam apaļu cepeškrāsns trauku un par pamatu liekam baklažānu, malto gaļu, vēl vienu baklažānu pamatu, malto gaļu un vēl vienu baklažānu pamatu. Šim pēdējam baklažānu slānim pievienojiet bešamela mērci un virsū olu un nedaudz siera, ko esam rezervējuši.

  8. Mēs cepam apmēram 50 minūtes 180 grādos, un pirms ņemšanas mēs ļaujam tai atpūsties vēl 10 minūtes.


Atklājiet citas receptes: Vieglas receptes, Receptes Dārzeņi

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Komentārs, atstāj savu

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Rebeka Trigas teica
    dara 10 gadi

    recepte ir garšīga ... bet bešamelē ir jābūt kļūdai, tas ir par maz šķidruma tik daudz miltu, man bija jāizmanto 4 glāzes piena, un tas joprojām bija ļoti biezs. Vai kāds to var man pārbaudīt ????

    Atbildēt Rebeca Trigás