Ķīniešu liellopa gaļa ar papriku, ar pikantu piegaršu

Gaļa un gaļas izstrādājumi
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (33 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Pēdējā laikā krīzes laikā es daudz vakariņoju ķīniešu restorānos. Garšīgs ēdiens, ar kuru jūs piepildāt vēderu par ļoti pieņemamu cenu. Man nekad nebija bijusi šī teļa gaļa piparu un piparu mērcē (ļoti kakofoniska). Ļoti bagāts, nedaudz pikanta un ar spēcīgu garšu, lielā mērā pateicoties mononātrija glutamātam, ko tik plaši izmanto ķīnieši.

Ķīniešu liellopa gaļa ar papriku, ar pikantu piegaršu

Drukas recepte

Ķīniešu liellopu gaļa ar pipariem ar pikantu piesitienu ir garšīga maltīte, kas piepilda vēderu par ļoti pieņemamu cenu un ir arī ļoti viegli pagatavojama

Ķīniešu liellopa gaļa ar papriku, ar pikantu piegaršu
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 plānas, tīras un maigas liellopa filejas
  • 6 zaļie pipari
  • kukurūzas ciete
  • 2 tējkarotes cukura
  • 4 ēdamkarotes sojas mērces
  • 250-400 ml. vistas buljons
  • olīveļļa
  • svaigi malti melnie pipari
  • sāls

Sagatavošana

  1. Mēs sākam, sagriežot piparus plānās vienāda izmēra sloksnēs. To pašu darīsim ar filejām, kurām jābūt tāda paša izmēra kā piparu gabaliņiem.

  2. Garšojiet liellopu gaļu ar sāli un pipariem un viegli samaisiet to ar kukurūzas miltiem. Vēlams izmantot sietu, lai noņemtu lieko miltu, lai gaļa būtu labi irdena,

  3. Pagatavo mērci, traukā sajaucot cukuru, divas ēdamkarotes sojas un vistas buljonu. Mēs rezervējām.

  4. Plašā pannā vai vokpannā ieliekam nedaudz eļļas un, nepārtraukti maisot, sautē gaļu uz lielas uguns. Kad strēmelītes iegūst krāsu un ir vaļīgas, tās noņemam no pannas.

  5. Tagad pievienojiet piparu sloksnes pannā un pievienojiet vēl nedaudz eļļas. Sautējam arī uz lielas uguns, lai tas mīkstina, bet paliek al dente un nezaudējot koši zaļo krāsu. Kad gatavs, pievienojiet liellopa gaļu kopā ar rezervēto mērci. Ļaujiet visam gatavoties uz lielas uguns, lai visas garšas būtu integrētas un mērce nedaudz sabiezē. Ja gribam, varam pievienot vēl nedaudz miltu.

  6. Pēdējā brīdī iedodam piparus un pasniedzam.

Attēls: Cocinandoconariki


Atklājiet citas receptes: Gaļas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   veidnes teica
    dara 11 gadi

    Uz fotoattēla ir sīpols, bet receptē nav.

    Atbildiet uz veidnēm
    1.    Alberto Rubio teica
      dara 11 gadi

      Sveiki @templaries: disqus Tas nav obligāti! Jums būs ēdiens nedaudz mazāk rūgts un saldāks.

      Atbildēt Alberto Rubio
      1.    veidnes teica
        dara 11 gadi

        Es redzu, ka tomēr ir svarīgi ievietot preparātu, ja tas ir malumednieks vai kraukšķīgs wok. Beigās pagatavoju ar puskilogramu gadu teļa gaļas, ieliku mazāk nekā glāzi buljona un pievienoju kajēnu, lai tas būtu pikants, vēl viena lieta, kuras receptē trūkst.

        Atbildiet uz veidnēm