Ķirbju cepumi Helovīnam

Sastāvdaļas

  • 600 gr. tīrs ķirbis (bez mizas vai sēklām)
  • 1 vesela ola + 2 olu dzeltenumi
  • 300 gr. No miltiem
  • 125 gr. sviesta
  • 1 Limona
  • 250 gr. cukura
  • 2 ēdamkarotes salda vīna
  • 1 šķipsniņu sāls

Ķirbis Helovīnam! Šie cepumi ir veidoti ne tikai kā raksturīgais apburtais ķirbis, bet arī tie ir mīklā. Ķirbis tos gatavo cepumi mazliet salds, garšīgs un aromātisks.

Sagatavošana: 1. Sasmalciniet ķirbi un ielieciet to katliņā. Mēs to pārklājam ar ūdeni un sautējam līdz vārīšanai. Tad pievienojam cukuru (apmēram 100 gr.) Un citrona miziņu un ļaujam ķirbim karamelizēties. Ja redzam, ka tas ir pārāk lipīgs, pievienojam ūdeni. Ja notiek pretējais, mēs palielinām cukura devu vai izvelkam ūdeni.

2. Mēs ļaujam ķirbim atdzist un, ja nepieciešams, mēs to nedaudz sasmalcinām. Mums jābūt kaut kādam ievārījumam.

3. Lai pagatavotu cepumu mīklu, sajauciet miltus ar sāli, mīkstināto sviestu, 150 gramiem cukura un diviem olu dzeltenumiem. Mēs maisām, līdz labi samaisa. Tātad, mēs pievienojam vīnu un visu olu. Visbeidzot, mēs pievienojam ķirbju ievārījumu. Mēs mīcām mīklu, līdz tā ir kompakta un viendabīga. Ar to mēs izveidojam bumbu, iesaiņo to filmā un ļauj 1 stundu atdzist.

4. Pēc atpūtas laika mēs to izvelkam ar rullīti un izveidojam puscentimetru biezu lapu (atkarībā no tā, kādu mēs vēlamies cepumiem). Mēs sagriež makaronus ar īpašām veidnēm vai kartona veidni.

5. Mēs sakārtojam tos atsevišķi no cita uz cepešpannas, kas pārklāts ar nelipīgu papīru. Mēs cepam cepumus 180 grādos apmēram 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

6. Pirms pasniegšanas mēs ļaujam viņiem atdzist no krāsns un uz plaukta.

Vēl viena iespēja: Piepildiet cepumus ar vairāk ķirbju vai cita veida augļu ievārījuma.

Attēls: Fotoregali

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.