Šokolādes baklažāni, itāļu svētku deserts

Bērnu ēdienkartes8 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (34 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šis deserts parasti tiek gatavots šī augusta brīvdienās Dienviditālija (atvaļinājums no Augusta vidum). Sākotnēji no mūku puses, šim ēdienam nevajadzētu mūs daudz pārsteigt, ja mēs jau esam izmēģinājuši bagātos Baklažāni ar medu, saldāks, ja iespējams. A variācija no šīs receptes, kas arī parasti tiek pagatavota, ir baklažānu cepšana pēc tos maizē un apkaisa ar cukuru, kanēli un citrona miziņu.

Baklažāni ar šokolādi

Drukas recepte

Vai esat kādreiz mēģinājis šo tipisko itāļu desertu? Pagatavojiet šos šokolādes baklažānus pēc šīs receptes un izbaudiet to garšu

Baklažāni ar šokolādi
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: bērnu ēdienkartes
  • Porcijas: 8
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1 kilograms baklažānu (aptuveni)
  • 200 gr. šokolāde, lai izkausētu
  • 550 ml. no ūdens
  • 500 gr. cukura
  • 100 gr. rūgta kakao pulveris
  • 50 gr. No miltiem
  • 200 gr. sasmalcināti rieksti
  • eļļa cepšanai
  • rupja sāls
  • sukādes vai krējums dekorēšanai

Sagatavošana

  1. Baklažānus nomazgājam, nomizojam un vertikāli sagriežam vidēja biezuma šķēlēs. Apkaisiet tos ar rupjo sāli un apmēram 90 minūtes ļaujiet nostāvēties uz sietiņa, lai atbrīvotos no ūdens un rūgtuma. Tiem virsū uzliksim šķīvi, kas darbojas kā prese.

  2. Tikmēr katliņā uzvāram cukuru un apmēram 250 ml. ūdens, līdz iegūstam vieglu sīrupu. Tad pievienojam šokolādi, lai izkūst, un gaidām, kamēr visas sastāvdaļas sajaucas.

  3. No otras puses, mēs sajaucam atlikušo ūdeni ar kakao pulveri un miltiem. Kad mums ir krēms bez kunkuļiem, lej to iepriekš pagatavotajā šokolādes zupā. Vāra uz lēnas uguns līdz biezai.

  4. Nosusinātos baklažānus nomazgājam, nosusinām un apcepam karstā eļļā. līdz zeltainam. Nosusiniet tos uz virtuves papīra.

  5. Cepamajā traukā mēs sākam ar kakao krējuma kārtu, otru baklažānu un visbeidzot vienu riekstu maisījumu. Mēs mainām slāņus šādā secībā, līdz pabeidzam ar sastāvdaļām.

  6. Šo kūku cepam 100 grādos 15 minūtes.

  7. Dekorē ar augļiem vai vairākiem riekstiem.

Attēls: Italianbloggers, sorelleinpentola


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.