Šokolādes makaroni

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (32 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Vai mēs pievienojam šokolādes pieskārienu saldie makaroni? Mēs runājam par dažām pildītām kūkām, kas pagatavotas no olu baltuma un mandelēm. Viņiem ir ļoti atšķirīgs izskats, tāpēc tie ir ideāli, lai tos pasniegtu svētku bufetē vai īpašās uzkodās.

Šokolādes makaroni

Drukas recepte

Vai esat kādreiz mēģinājis šokolādes makaronus? Ir pienācis laiks to izdarīt ar šo recepti, kas pārsteigs ikvienu.

Šokolādes makaroni
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 150 gr. pūdercukurs
  • 150 gr. Maltas mandeles
  • 4 olu baltumi
  • 50 gr. rūgta kakao pulveris
  • 40 ml. no ūdens
  • 150 gr. baltais cukurs
  • krējums pildījumam (250 ml putukrējuma, 250 g kausētas šokolādes, 40 g nesālīta sviesta)

Sagatavošana

  1. Sajauc mandeles ar pūdercukuru un pievieno divus olu baltumus un kakao pulveri. Maisa, līdz iegūst biezu krējumu.

  2. Ūdeni un balto cukuru liekam katlā un vāram 5 minūtes, lai pagatavotu sīrupu.

  3. Kad tas ir gatavs, mēs uzmontējam divus atlikušos baltumus līdz stingrībai, pievienojot tos, kamēr mēs saputojam sagatavoto sīrupu. Pievienosim stīgām, nepārtraukti putojot, līdz bezē ir labi atdzisusi un izbalējusi. Tad to apņemoši pievienojam mandeļu pastai.

  4. Uz papīru izklātas cepeškrāsns paplātes liekam nelielas mīklas kaudzītes un nedaudz saplacinām, lai tām iegūtu noapaļotu formu. Mēs varam sev palīdzēt ar konditorejas maisiņu, lai veiktu šo soli.

  5. Ļaujiet makaroniem nostāvēties 30 minūtes, lai uz ārējās virsmas veidojas ciets slānis.

  6. Cepam tos uzkarsētā cepeškrāsnī 160 grādos 12 minūtes. Ļaujiet tām atdzist no cepeškrāsns, lai pabeigtu sacietēšanu.

  7. Pildījuma pagatavošanai karstajā krējumā izkausējam šokolādi. Kad izveidojies viendabīgs krēms, pievieno sviestu un labi samaisa.

  8. Krēmu liekam ledusskapī, līdz tas sastingst, lai varētu smērēt starp diviem makaroniem.

  9. Makaronu pildīšanai pagatavo vēl vienu krēmu. In Recetín Mums ir liels skapis ar konditorejas krēmiem.

Attēls: Essencebakery


Atklājiet citas receptes: Brīvdienas un īpašās dienas, Deserti bērniem

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Marisa marķē teica
    dara 13 gadi

    "Macarons" netiek tulkots kā makaroni ...

    Atbildēt Marisa Marques
  2.   Reičela Rm teica
    dara 13 gadi

    Es to netulkotu, bet, ja lieto šo terminu, notiek tas, ka cilvēki, kuri nezina, kas tas ir, rada neskaidrības ... viņi ir ļoti labi, un šķiet, ka tos ir viegli izdarīt, bet tie, kurus es zinu, ir mēģinājuši darīt tie parasti pirmajiem neizskatās labi…

    Atbildēt Raquel Rm
  3.   Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem teica
    dara 13 gadi

    Jums ir taisnība, Rakel, labāk to netulkot :) Kas attiecas uz to izdarīšanu pirmo reizi, ir sarežģīti būt godīgam, taču, nedaudz praktizējot, jūs noteikti atradīsit to stulbi! :)

    atbilde Recetín - Receptes bērniem un pieaugušajiem