Šokolādes mīļotājiem šodien mēs atvedam ļoti salda recepte. Tas ir putas Valentīnam, kurā galvenā sastāvdaļa ir neviens cits kā šokolāde. Izvēlieties šokolādes veidu, kas jums patīk vislabāk, tīru melnu vai ar pienu, un nepalaid garām soli pa solim, kā pagatavot šo recepti un pārsteigt vakariņās. San Valentín.
Šī šokolādes putu recepte iepriecinās saldummīļus mājās
Andžela
Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Par kūku
3/4 tase ūdens
1/4 tase cukura
175 gr nesālīta sviesta
300 gr piena šokolādes kausēšanai, sagriež gabaliņos.
7 lielas olas
2 ēdamkarotes ruma
Par aveņu mērci
12 frambuesas
1/2 tase cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
Par smago krējumu
1 glāze smagā krējuma vai šķidrā krējuma
1/2 tējk. vaniļas
2-3 ēd.k. pūdercukurs
Sagatavošana
Sagatavo cepeškrāsns režģi un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Katlā uzvāra cukuru un ūdeni, pievieno sviestu. Visu samaisa, līdz sviests izkūst. Noņemiet no uguns, pievienojiet šokolādi un samaisiet, lai tā vienkārši saplūst. Ļaujiet stāvēt.
Bļodā sakuļ olas ar rumu un pievieno visu iepriekšējo šokolādes krēmu.
Ielieciet maisījumu apaļā veidnē un ievietojiet to cepeškrāsnī bain-marie (ar ūdens trauku zem veidnes) vismaz stundu vai līdz brīdim, kad pamanāt, ka centrs ir nedaudz stingrs. Pēc šī laika ļaujiet tai atdzist uz cepeškrāsns režģa.
Katliņā sajauc avenes ar cukuru un maisījumu uzvāra. Samaziniet uguni un vāriet visu apmēram 3 minūtes un pakāpeniski pievienojiet maisījumam nedaudz karstā ūdenī atšķaidītu kukurūzas cieti. Turpiniet gatavot uz vidējas uguns, līdz tas sabiezē.
Iegūto maisījumu lej bļodā ar sietiņu, lai mērce iztek bez kunkuļiem.
Atstāj maisījumu atpūsties bļodā.
Ar miksera stieni saputo biezo krējumu vai šķidro krējumu līdz deviņiem.
Pievieno vaniļu un pūdercukuru un visu kārtīgi samaisa.
Ielieciet maisījumu maisiņā, lai dekorētu putas.
Izmantojiet sirds formas cepumu formiņu, lai izveidotu putu formu. Atlikušo putu daļu rezervējiet, lai izveidotu citas formas.
Uzlieciet putas uz šķīvja un dekorējiet ar aveņu mērci un putukrējumu.
Man tas patīk un kā tas izskatās !! bet, lūdzu, ievietojiet pilnīgas receptes un, kā Dievs pavēl, krāsnīm nav vienas pozīcijas (augšā, lejā ar ventilāciju vai bez tās ...) un lielas olas ?? Kādi ir izmēri? M, L, XL
Man tas patīk un kā tas izskatās !! bet, lūdzu, ievietojiet pilnīgas receptes un, kā Dievs pavēl, krāsnīm nav vienas pozīcijas (augšā, lejā ar ventilāciju vai bez tās ...) un lielas olas ?? Kādi ir izmēri? M, L, XL