Dažādas focaccias, lai uzkodas visu stundu laikā

Starteri
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (19 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Focaccia ir atšķirīgs našķošanās veids ar maizi, bet ar daudz īpašāku pieskārienu un garšu. Mēs varam to pagatavot un pagatavot tūkstoš veidos un garšos, visi no tiem ir garšīgi atkarībā no tā, ko mēs vēlamies tos pildīt. Šodien mums ir gatavi 3 focaccias, kas liks mutei plūst.

Dažādas focaccias, lai uzkodas visu stundu laikā

Drukas recepte

Focaccia ir citāds veids, kā uzkodas ar maizi, lieliski piemērots jebkuru īpašu pusdienu vai vakariņu uzsākšanai

Dažādas focaccias, lai uzkodas visu stundu laikā
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 450 gr stipru miltu
  • 300 ml pilnpiena
  • 50 ml olīveļļas aizmirst papildu neapstrādātu
  • 5 gr sāls
  • 15 gr cukura
  • 25 gr raugs
  • 20 melnās olīvas
  • 20 ķiršu tomātu pusītes
  • 1 mazs sarkanais sīpols, sagriezts šķēlītēs
  • Svaigs timiāns
  • Sāls maldons
  • Nerafinēta olīveļļa

Sagatavošana

  1. Bļodā samīca miltus ar raugu, pienu, olīveļļu, cukuru un sāli. Visu mīca apmēram 10 minūtes, līdz mīkla nav pārmērīgi lipīga. Pārklājiet mīklu ar mitru drānu un ļaujiet raugam uzrūgt un mīklai stundu nostāvēties. Mēs redzēsim, ka pēc šī laika tā apjoms dubultosies.

  2. Kad ir uzrūgusī mīkla, liekam to uz miltiem apkaisītas virsmas un ar rullīša palīdzību izrullējam līdz iegūstam viena centimetra biezu taisnstūri.

  3. Sadaliet mīklu 6 strēmelēs, sagriežot taisnstūra garākajā nozīmē. Liekam uz cepešpannas, uz restēm ar cepampapīru un neatstājot starp tām pārāk daudz vietas un ļaujam rūgt vēl kādas 30 minūtes.

  4. Pēc šī laika mēs tos krāsojam ar eļļu un sadalām olīvas uz pusēm, tomātus un sīpolus sloksnēs. Samitrinam pirkstus un iespiežam mīklu starp dārzeņiem, ko esam ielikuši, lai paliek fokača bedrītes.

  5. Pārkaisa ar timiānu un sāls pārslām un cep 200 grādos, līdz redzam, ka focaccia ir zeltaina (apmēram 20 minūtes).

  6. Kad tas ir izcepts, mēs to izņemam no krāsns un krāsojam ar olīveļļu.


Atklājiet citas receptes: Labākās receptes, Jautras receptes, Vieglas receptes, Maizes receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.