(6 balsis)
Ielādē ...
La bolzanina mērce Tas ir izgatavots ar cieti vārītām olām. Ar to jūs varat pavadīt savus iecienītos dārzeņus. Tajā ir ne tikai olas, bet arī sinepes, maurloki ... un tas tiek pagatavots īsā laikā, neizmantojot maisītāju.
Jūs varat to izmantot, lai aizstātu mayonesa, noteikti jūs visus pārsteigsit ļoti patīkami. Ar šiem kartupeļi ar ādu, piemēram, jums būs tikai jāpārveido vārītas olas mērcē, un jūs saņemsiet ļoti oriģinālu ēdienu.
Bolzanina mērce ar sparģeļiem
Citāda mērce, kas pagatavota ar cieti vārītām olām.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: salsas
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 50 g saulespuķu eļļas
- Chive
- Malti pipari
- 10g Dižonas sinepes
- 3g baltvīna etiķa
- Sal
Sagatavošana
Lai pagatavotu olas, mēs tās ievietojam katliņā ar ūdeni un liekam kastroli uz uguns. Pēc 10 minūtēm, kad ūdens sāk vārīties, tie tiks pagatavoti.
Mēs sagriež olas uz pusēm un dzeltenumus ievieto caurdurī. Mēs ieliekam bļodu zem un ar karoti mēs drupinām dzeltenumus.
Sasmalciniet baltumus smalki, izmantojot dēli un nazi.
Mēs ievietojam baltumus traukā, kur mums ir dzeltenumi. Mēs pievienojam sinepes.
Pievieno eļļu, vīnu, sāli un piparus.
Pievienojiet maurlokus un visu kārtīgi samaisiet.
No otras puses, mēs sagatavojam sparģeļus, tos tvaicējot un pēc tam izlaižot caur dzelzi.
Sparģeļus pasniedzam vēl karstus ar tikko pagatavoto mērci.
Atzīmes
Sparģeļus var grilēt arī tieši, iepriekš tos netvaicējot.
Vairāk informācijas - Majonēze, Kartupeļi ar ādu