(19 balsis)
Ielādē ...
Šis ēdiens ir izsmalcināts un ļoti viegli pagatavojams. Mēs esam laikā cukini, tie ir veseli un bagāts ar fosfātu, magniju un kalciju, tāpēc tiem nevajadzētu pietrūkt no mūsu iknedēļas uztura. Šīs kūkas kuriozs ir tāds, ka mums tas jāsajauc ar tādām sastāvdaļām kā krējums un olas, kur mēs visu kopā izcepsim, lai veidotos šī īpašā recepte.
Cukini kūka
- Alīsija tomero
- Porcijas: 6-8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 vidēji cukini, apmēram 1 kilograms
- Pusi liela sīpola
- 1 vidējs kartupelis
- 2 vidējas ķiploka daiviņas
- 500 ml krējuma ēdiena gatavošanai vai putošanai
- 3 olas
- 2 sagrieztas maizes šķēles
- 100 g šķiņķa vai tītara gabalu
- 7-8 siera šķēles
- Sauja rīvēta siera
- Olīveļļa
- Sal
- 1/4 tējkarotes oregano
- 1/2 tējkarotes saldās paprikas
- Pimienta negra
Sagatavošana
Mēs sagatavojam četrstūrainu avotu, kura izmērs ir aptuveni 27 × 17 cm un 9 cm augsts, un to var noņemt no veidnes. Manā gadījumā esmu novietojis avota pamatnē tauku noturīga papīra gabals izgatavots pēc izmēra, lai to varētu daudz labāk noņemt, kad tas ir cepts.
Mēs sagriež cukini plānās šķēlēs. Mēs sagriezīsim nepieciešamo daudzumu, kas mums būs nepieciešams, lai pārklātu kūku receptes beigās. Šķēles būs izlīdzinātas un viegli pārklās viena otru.
Pārējais cukini mēs to sagriežam mazos kubiņos. Sīpoli un kartupeļi Mēs to arī sagriežam mazos gabaliņos. Mēs ņemam divas ķiploka daiviņas un mēs viņus sasmalcināsim javā.
Mēs sagatavojam a plata panna ar pilienu olīveļļas, un mēs to uzkarsējam. Mēs metām saspiesti ķiploki un ļaujiet tai atdzist dažas sekundes. Tālāk mēs pievienojam gabaliņi dārzeņu un mēs ļausim tam gatavoties uz vidējas lielas uguns, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet sāli, pusi tējkarotes paprikas un ceturtdaļu tējkarotes oregano.
Tikmēr mēs varam cept cukini šķēles ar olīveļļas pavedienu. Mēs ļaujam brūns no abām pusēm un mēs noliekam malā.
Lielā bļodā pievienojam 3 olas un 500 ml krējuma. Mēs pievienojam sāli un piparus un labi samaisa.
Mēs pievienojam divas šķēles sagrieztas maizes sagriež gabaliņos un ļauj atpūsties, lai tie labi uzsūcas. Kad mums tas būs gatavs mēs sasmalcināsim ar maisītāju ar rokām, lai iegūtu gludu un smalku mērci.
Mēs ņemam mūsu sagatavoto avotu un saliekam savu kūku. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °.
Mēs izmetam visu cukini maisot apcep un mēs to pārklājam ar maisījumu krējums un olas.
Mēs pievienojam taco vai Jorkas šķiņķa gabaliņi un mēs pārklājam virsmu ar siera šķēles.
Mēs ievietojam cukini šķēles dekorējot tās virsmu, un mēs atkal pievienojam pārējo krējumu. Mums ir jāuzsver visu nepilnību un stūru aizpildīšana, kas nav segti.
Beidzot varam mest rīvēts siers pilnībā nenosedzot cukini šķēles. Mēs to ievietosim krāsnī 35 Minutos.
Kad izcepts, ļaujam tam atpūsties 20 uz 30 minūtis pirms izņemšanas no veidnes. Ja vēlaties, to var pasniegt arī no paša avota.
