(43 balsis)
Ielādē ...
Sagatavosimies vienkārša lazanja ar pesto un, protams, ar bešamelu.
ar mazumiņu pesto burciņa tev pietiks. Ja jūs gatavojat šo recepti vasarā, ideāls ir izmantot mājās gatavots pesto. Es atstāju jums saiti uz recepte ja atrodat baziliku par labu cenu.
Manis izmantotajiem makaroniem nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana. Ja jūs izmantojat lazanjas loksnes Jums tie būs iepriekš jāvāra bagātīgā ūdenī ar nedaudz sāls.
Dženovas pesto lazanja
Vienkārša lazanja, lai laizītu pirkstus
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 390
- Porcijas: 6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Dažas pārceptas lazanjas loksnes
- Dženovas pesto (viena burka)
- Mocarellas vai rīvēta siera bumbiņa
Bešamelam:
- 1 litrs piena
- 80 g sviesta
- 100 g miltu
- 1 tējkarote sāls
- Muskatrieksts
Sagatavošana
Ja mums ir Thermomix, mēs varam pagatavot bešamelu mūsu virtuves robotā. Mēs ieliekam glāzē visas bešamela sastāvdaļas un ieprogrammējām 12 minūtes, 100º, 3. ātrumu.
Ja mums nav šī virtuves robota vai līdzīga, bešamelu gatavosim katliņā. Vispirms liksim sviestu, sautēsim miltus un pamazām, nepārtraucot maisīšanu, pievienosim karsto pienu. Neaizmirstiet pievienot sāli un muskatriekstu.
Kad bešamels būs gatavs, saliksim lazanju. Cepeškrāsnī izturīgā traukā liekam bešameļa kārtu.
Uz tā uzliekam dažas lazanjas loksnes.
Uz loksnēm liekam pesto.
Pārklājam ar vairāk bešamelu.
Mēs atkārtojam.
Mēs pabeidzam ar vairāk bešamela uz virsmas.
Mocarellas gabaliņus izklājam uz bešameļa un cepam 200º (uzkarsētā cepeškrāsnī) 40 minūtes. Šī temperatūra un laiks ir norādīts manā lazanjas iepakojumā, taču vislabāk ir ievērot norādījumus uz jūsu.
Vairāk informācijas -