Mēs iemācām jums pagatavot saldumu, kas ne tikai ir skaists, bet arī garšīgs: Danubio
Mēs gatavojamies to piepildīt ar eņģeļu mati. Ka tev nav eņģeļu matu vai tie tev ļoti nepatīk? Nu piepildiet to ar mermelada vai ar konditorejas krēmu.
Nāksies aizņem vairākas stundas jo mēs izmantosim mazo maizes raugu. Ja steidzaties, varat palielināt rauga daudzumu, un atpūtas laiks tiks samazināts. Domājiet, ka mīklas tilpumam ir jāpalielinās divas reizes.
Donava ar eņģeļu matiem
Super mīļi dalīties
Autors: Ascen Himenez
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 16
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g miltu
- 160g piena
- 100 g cukura
- 30 g olīveļļas
- 5 g svaiga maizes rauga
- 2 olas
- 1 olas dzeltenums, lai krāsotu virsmu
- Eņģeļu mati
Sagatavošana
- Sajaucam miltus, pienu un raugu.
- Pievienojam cukuru, arī olas un eļļu.
- Maisām un mīcam, ar rokām vai ar virtuves kombainu.
- No mīklas veidojam bumbiņu un liekam lielā bļodā.
- Ļaujam uzrūgt apmēram 6 stundas.
- Pēc šī laika atkal mīcam, lai noņemtu gaisu. Mīklu sadalām 16 daļās.
- Ņemam porciju. Veidojam bumbiņu, saspiežam to un centrā ieliekam eņģeļa matiņus. Noslēdzam, veidojot bumbiņu, un savienojuma daļu noliekam saskarē ar veidnes virsmu.
- Mēs darām to pašu ar katru no porcijām un sadalām tās veidnē, kuras diametrs ir 26 centimetri.
- Ļaujam uzrūgt vēl 1 vai 2 stundas.
- Nokrāsojam virsmu ar olas dzeltenumu.
- Cep 180º apmēram 35 minūtes. Ja redzam, ka virsma pārāk apbrūninās, varam pārklāt virsmu ar alumīnija foliju.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 200
Vairāk informācijas - Ievārījums mikroviļņu krāsnī
Esi pirmais, kas komentārus