Lai gan ir daudz pildvielu Roscón de Reyes, šis krēms ir alternatīva mīklas krēma vai krējuma klasiskajam pildījumam. Mājas dulce de leche ir garšīgs un viegli pagatavojams no iebiezināta piena. Krēms, kas rodas, sajaucot to ar krējumu un olām, ir gluds un nemaz nav klojīgs. Atcerieties, ka iebiezinātais piens vienmēr ir jāaizver un jāpārklāj ar ūdeni.

Dulce de leche krēma pildījums Roscón de Reyes

Drukas recepte

Ja Roscón de Reyes jums ir ļoti sauss, jums patiks šis Dulce de leche krēma pildījums

Dulce de leche krēma pildījums Roscón de Reyes

Relleno de crema de dulce de leche para el roscón de Reyes

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Porcijas: 10

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 maza pudele iebiezināta piena (350 g)
3 olas
200 g šķidra krējuma
1 tējkarote vaniļas cukura.

Sagatavošana

Lai pagatavotu dulce de leche, liekam vārīties kondensētā piena kannu
Ja izmantosim spiediena katlu, katlu ar iebiezināto pienu pārklājam ar ūdeni un vārīsim 30 minūtes.
Ja tas ir parasts spiediena katls, tam būs nepieciešamas 90 minūtes.
Parastā katlā mums būs jāvāra 2 stundas (kanniņai vienmēr jābūt pārklātai ar ūdeni)
Pēc noteiktā laika izņemiet katlu no ūdens un ļaujiet tam atdzist, pirms to atverat.
Pārliek dulce de leche katlā ar biezu dibenu un liek uz lēnas uguns; Sajauc to ar olām, enerģiski saputojot
Pievienojiet krējumu un vaniļas cukuru
Bez apstājas sitam, līdz viss ir viendabīgs (7 minūtes)
Krējums nekādā gadījumā nedrīkst vārīties
Ļaujiet atdzist un piepildiet roscón.

attēlu: maricakes

Recetín

Dulce de leche krēma pildījums Roscón de Reyes

Dulce de leche krēma pildījums Roscón de Reyes

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi