Dzeltenuma putas, ar nelielu tradīciju

Deserts
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (16 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Saldais dzeltenums ir SANTO KAULU varonis. Nedaudz respektējot spāņu tradīcijas, sviniet svētkus Visu svēto diena, gatavosim desertu, kurā galvenais varonis ir dzeltenums.

Šī puta ir garšīga ar karameļu vai vaniļas virskārtu un putukrējumu.

dzeltenuma putas

Drukas recepte

Lai uzliktu glazūru uz kūkas jebkurām vakariņām vai īpašai maltītei, nekas labāks par šo olu dzeltenuma uzpūteni, lai ikviens pie galda varētu baudīt maigu un gardu desertu.

dzeltenuma putas
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 6 dzeltenumi
  • 150 gr. cukura
  • 100 ml. No minerālūdens
  • 20 gr. kukurūzas milti
  • 200cl. pienu
  • 2 olu baltumi
  • 200 ml. putukrējums
  • 50 gr. cukura
  • nedaudz sāls

Sagatavošana

  1. Vispirms uz lēnas uguns pagatavojam nedaudz biezu sīrupu ar ūdeni un cukuru

  2. Kad tas ir gatavs, noņemiet to no uguns un ļaujiet nostāvēties minūti.

  3. Tad pievienojam dzeltenumus un sajaucam ar sīrupu

  4. Mēs redzēsim, kā maisījums sabiezē un kļūst spīdīgs, pateicoties tam, ka dzeltenumi ir sacietējuši

  5. Dzeltenumu izklāj uz šķīvja un ļauj atdzist.

  6. Pa to laiku uzvāram pienu ar izšķīdinātajiem kukurūzas miltiem un sabiezinām

  7. Pievienojiet to dzeltenuma krēmam un sakuliet.

  8. Atsevišķi saputo auksto krējumu un olu baltumus ar nedaudz sāls, sadalot 50 gramus cukura.

  9. Tagad atliek tikai sajaukt dzeltenuma krēmu ar krējumu un bezē

  10. Pāris stundas pirms pasniegšanas atdzesējiet

  11. Arī saldētava noder, ja gribam pussaldētu uzpūteni.

Izmantojot: Pasaules receptes


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem, Olu receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.