(26 balsis)
Ielādē ...
Šodienas ir Dzimšanas dienas kūka ļoti vienkāršs, bet arī ļoti bagāts. Es jums parādīšu, kā to sagatavot tā, lai tas būtu redzams fotoattēlā. No turienes jūs varat izrotāt to kā vēlaties: ar dabīgiem augļiem, ar šokolādi, ar konfektēm ...
Mēs sāksim veikt a Genovese sūkļa kūka ko raksturo tas, ka nav rauga. Tas ir izgatavots ar 6 olām, un noslēpums šajā gadījumā ir ļoti labi tos samontēt, lai iegūtu porainu kūku. Fotoattēlos redzēsiet visas darbības.
Pildījums būs melleņu ievārījums, kuru jūs varat aizstāt par to, kas jums patīk visvairāk- un vēl vairāk krējuma. Neaizmirstiet pagatavot vienkāršu sīrupu, lai tas būtu sulīgāks.
Dzimšanas dienas kūka
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: postre
- Porcijas: 12
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Attiecībā uz Dženovas sūkļa kūku:
- 6 olas
- 150 g cukura
- 1 vaniļas cukura aploksne vai 1 ēdamkarote
- 220 g konditorejas miltu
Sīrupam:
- 100 g ūdens
- 50 g cukura
Krēmam:
- 500 g krējuma
- 80 g pūdercukura
Un arī:
- Melleņu ievārījums
Sagatavošana
Mēs ievietojam olas un cukuru traukā.
Mēs piestiprināmies ar stieņiem vairākas minūtes, līdz tas ir redzams fotoattēlā.
Kad tas ir labi samontēts, pievienojiet miltus ar sieta palīdzību. Mēs maigi sajaucam, lai nenoņemtu gaisu.
Mēs ieliekam mīklu noņemamā veidnē, kuru vajadzības gadījumā iepriekš ieeļļosim un miltus. Mēs varam arī izklāt to ar taukainu papīru, lai nodrošinātu, ka kūka nesadalās.
Mēs cepam 170 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Kamēr kūka tiek cepta, mēs sagatavojam sīrupu. Lai to izdarītu, mēs sildām ūdeni katliņā vai mikroviļņu krāsnī. Kad tas ir karsts, pievienojiet cukuru un izšķīdiniet to ar karotes palīdzību. Mēs rezervējām.
Tīrā traukā mēs pātagu krējumu. Lai tas labi piestiprinātos, tam jābūt ļoti aukstam. Mēs to saliksim ar stieņiem vai virtuves robotā.
Lai saliktu kūku, kūku pārgriežam uz pusēm, kā redzams fotoattēlā.
Mēs impregnējam pamatni sīrupā, ar karoti.
Mēs uzliekam ievārījumu uz pamatnes un pēc tam putukrējumu.
Mēs arī ievietojam sīrupu otrajā pusē un nedaudz ievārījuma.
Mēs pārklājam pamatni ar otro pusi.
Mēs pārklājam visu virsmu ar kūku.
Arī sāni.
Mēs glabājam ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
Ja vēlamies, rotājam kūku tā, kā mums vislabāk patīk: ar zemenēm, šokolādi, konfektēm ...
Vairāk informācijas - Ievārījums mikroviļņu krāsnī