Ganu pīrāgs (jēra gaļas pīrāgs): anglosakšu klasika

Gaļa un gaļas izstrādājumi
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (23 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šī recepte ir klasika Anglijā un ASV. "Gans" nozīmē ganu, tāpēc šī recepte ir izgatavota ar maltas jēra gaļas. Tam ir ekvivalents, kas tiek gatavots ar liellopa gaļu un ir pazīstams kā Kotedžas pīrāgs ("Pīrāgs" nozīmē pīrāgs, pīrāgs). Kūka ir pārklāta ar MĀJAS KĀJU MASA un gratīnu krāsnī, iegūstot jauku grauzdētu toni. Ir tādi, kas dažus ieliek neapstrādātas tomātu šķēles pirms gratīna, bet tas pēc patērētāja garšas.

Ganu pīrāgs (jēra pīrāgs)

Drukas recepte

Ja vēlaties ēst kādu tipisku ēdienu no ASV vai Anglijas, jums ir jāizmēģina šī Ganu pīrāga recepte

Ganu pīrāgs (jēra pīrāgs)
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: gaļa
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 500 g maltas jēra gaļas (kāju
  • svārki...)
  • 250 g mājās gatavotu kartupeļu biezeni
  • 1 Cebolla
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • 1 ēdamkarote kukurūzas miltu
  • 1 tējkarote kaltēta timiāna
  • 1 tējkarote kaltēta rozmarīna
  • 1 tējkarote kaltētas oregano
  • 1 glāzi verdoša ūdens
  • eļļa
  • svaigi malti melnie pipari
  • sāls
  • 200 g rīvēta siera
  • neapstrādātu tomātu šķēles dekorēšanai (pēc izvēles).

Sagatavošana

  1. Sīpolu sagriež smalkās žuljēnas strēmelītēs un pārliek uz pannas ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas un šķipsniņu sāls

  2. Kad tā ir caurspīdīga, pievienojam gaļu, kuru apgriežam ar koka karoti, līdz tā ir zaudējusi visu sarkano krāsu.

  3. Pievienojiet sojas mērci un samaisiet; kukurūzas miltus (kukurūzas cieti) izšķīdina nedaudz aukstā ūdenī un ieber gaļā; maisa, līdz tas ir sajaucies ar to

  4. Tagad pievienojiet verdošu ūdeni, maisot ar karoti, lai neveidotos kunkuļi un maisījums sabiezē.

  5. Ļauj gatavoties uz mazas uguns, ik pa laikam apgriežot, lai nelīp (apmēram 10 minūtes).

  6. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet svaigi maltus piparus un zaļumus

  7. Noņem un noņem no uguns

  8. Gaļu pārliekam cepeškrāsnij piemērotā traukā un pārklājam ar kartupeļu biezeni, ko jau būsim sagatavojuši; Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

  9. Ja gribam, pirms gratinēšanas ap kūku uzliekam dažas dabīgā tomāta šķēles.

attēlu: tast.com


Atklājiet citas receptes: Gaļas receptes

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.